Pølser i dej på 5 minutter
Opskriftens oprindelse
Corn dogs er pølser paneret med majsmel. Denne gademad stammer fra USA i 1920'erne. Denne lækre snack tilberedes og serveres altid på pinde. Majsmelet skaber en unik sprød skorpe og giver en karakteristisk smag. Derudover kan autentiske corn dogs laves hurtigt og nemt derhjemme!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Æg
-
Mælk
-
Majsmel
-
Hvedemel
-
Pølser
-
Bagepulver
-
Salt
-
Vegetabilsk olie
Køkkenredskaber
- Skål
- Gryde
- Kop
- Spyd
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Slå ægget ud i en skål, tilsæt salt og pisk.
Trin 2:
Tilsæt mælk til ægget og bland.
Trin 3:
Tilsæt majsmel, hvedemel og bagepulver til en skål.
Trin 4:
Ælt dejen, indtil alle klumper forsvinder.
Trin 5:
Hæld dejen i et dybt glas.
Trin 6:
Skær pølserne i halve, hvis de er lange.
Trin 7:
Træk pølserne på enderne af spydene.
Trin 8:
Vend pølserne i mel.
Trin 9:
Varm nok vegetabilsk olie i en gryde til at dække pølserne helt.
Trin 10:
Dyp pølsespydene i dejen og læg dem i den varme olie.
Trin 11:
Steg pølserne i 2-3 minutter ved middel varme, og vend spydene af og til.