Italiensk køkken
Pasta Carbonara uden fløde med bacon
Pasta Carbonara er en klassisk italiensk ret, der kombinerer mør spaghetti, sprød bacon og en cremet æg- og ostblanding. En simpel og lækker opskrift, perfekt til hjemmelavet mad.
Klassisk pasta Bolognese
Lav klassisk pasta bolognese til aftensmad derhjemme, ligesom på en italiensk restaurant!
Kartoffeldumplings Gnocchi
Lav italienske kartoffelgnocchi, stegt på pande. Denne æggefri opskrift er velegnet til veganere.
Tiramisu med mascarpone og savoiardikiks
Tilbered den klassiske italienske dessert Tiramisu, der med rette er populær over hele verden, til te med venner.
Ministersalat
Tilbered denne klassiske, lækre og nærende oksekøds- og æggesalat til nytår efter en gammel sovjetisk opskrift.
Pasta med laks i en cremet sauce
Dine gæster og familie vil helt sikkert sætte pris på denne møre laks i en cremet sauce med en solid pasta!
Pepperoni Pizza
Nogle mennesker kan lide den stærk, og pizzaelskere er ingen undtagelse. Prøv at lave denne velsmagende italienske lækkerbisken derhjemme.
Polenta med ost
Lav en lækker og nærende majsmelsgrød med parmesanost – ligesom de gør i Italien.
Italiensk æbletærte
Lav en lækker og enkel italiensk tærte med fyld af æble og blommemarmelade til teen.
Klassisk Panzanella-salat
Panzanella er en traditionel italiensk salat med sprøde rasp, saftige tomater, agurker og aromatiske krydderurter. Den er perfekt til en sommerfrokost, sprængfyldt med friske grøntsager og livlige smagsoplevelser.
Cremet pasta med rejer
Berømt italiensk pasta, møre rejer, tomater, hvidvin og basilikum forenes for at skabe en festlig middelhavssmag!
Pizza Margherita
Denne berømte pizza er lige så god at se på, som den er at smage. Den glæder både altædende og vegetarer, der nyder ost.
Hjemmelavet mozzarella
Den berømte italienske mozzarellaost er simpelthen uerstattelig til pizza og en række lækre gryderetter. Men der er ingen grund til at betale for meget for den i butikken – alt du behøver er mælk og eddike! Med lidt tålmodighed kan du nyde din yndlingssmag!
Italiensk julefrituregryde
Lav denne traditionelle italienske friturestegte dejforret til nytår eller jul.
Kaffe Panna Cotta
Tilbered den berømte italienske cremede dessert på en måde, der ikke kun vil appellere til kaffeelskere, men også til dem!
Vegetarisk pasta med tomatsauce
Tilbered almindelig pasta, som man gør i Italien – overhældt med en duftende hjemmelavet sauce!
Pizza med skinke og svampe Prosciutto-fungi
Pizza med skinke, champignon, tomater og mozzarella har en udsøgt smag og er meget nærende, og den tilberedes meget hurtigt og uden besvær.
Lasagne med hakket kød
Lav klassisk lasagne med hakket kød i ovnen med denne trinvise opskrift med fotos – den perfekte ret til en lækker og mættende middag derhjemme!
Lukket Pizza Calzone
Lav din egen unikke, men ægte traditionelle italienske pizza, Calzone. Resultatet er umagen værd!
Pappardelle med rejer og zucchini
Prøv denne møre og smagfulde pasta med gaver fra hav og land, som vil give dig følelsen af en middelhavsferie!
Tomatsuppe lavet af friske tomater
Bring et strejf af middelhavssommer ind i dit hjem med denne klassiske italienske tomatsuppe.
Påske Pizzagaina-tærte
Hvis du mangler kød i fasten, så lav en traditionel italiensk påsketærte med blød ost og pålæg.
Simpel pasta med tomatsauce
Tilbered almindelig pasta, som man gør i Italien – overhældt med en duftende hjemmelavet sauce!
Lavash pizza i en airfryer
Airfryerpizza på fladbrød: hurtig, mættende og uden dejbesvær. Tilberedes på bare 10 minutter ved 180°C. Den perfekte frokost!
Pasta med rejer i en cremet sauce
Mør pasta med rejer i en cremet tomatsauce – klar på 20 minutter! Den perfekte opskrift på en lækker middag. Enkel, mættende og sprængfyldt med smag af fisk og skaldyr.
Rustik påskekage Pasqualina
Prøv denne lækre og mættende tærte med ost, salami og æg, som vil pynte ethvert julebord.
Klassisk italiensk pizza med pepperoni og mozzarella
En lækker pizza med sprød skorpe, fyldig sauce, smeltet mozzarella og smagfuld pepperoni. Håndlavet uden gær, den er hurtig og nem at lave derhjemme. Perfekt til en familiemiddag eller fest.
Bagte ferskner i italiensk stil
Saftige, bagte ferskner i italiensk stil med honning, nødder og vanilje – en let, elegant dessert fyldt med sommersmag og et middelhavstwist.
Pizza med rejer
En lækker rejepizza lavet med gærdej, en cremet hvid sauce, mozzarella og friske krydderurter. Denne trinvise opskrift er perfekt til middag eller en højtid. Velbekomme!
Gærdejspizza med pølse og ost
Lav lækker hjemmelavet pizza med gærdej i ovnen! Denne opskrift giver dig den perfekte pizzadej, nem at rulle ud og toppe med dine yndlingsingredienser. Ovnbagt pizza med tomatsauce, pølse, svampe og ost er den perfekte løsning til en familiemiddag. Prøv at bage pizza derhjemme i ovnen med denne gennemprøvede opskrift!
Pizza med svampe
En lækker svampepizza lavet med gærdej: en sprød skorpe og et saftigt topping af svampe, tomater og ost. En trin-for-trin opskrift til hjemmelavning – perfekt til både begyndere og erfarne kokke. Velbekomme!
Gærpizzadej
En simpel og idiotsikker opskrift på gærpizzadej: blød, elastisk og klumpfri. Bare 20 minutters forberedelsestid og mindst 1 times hævetid – og du har perfekt pizzadej bagt i ovnen, ligesom i det bedste pizzeria.
Pizza med pære og gorgonzola
Lav pære- og gorgonzola-pizza derhjemme! Denne opskrift giver dig den perfekte pizza med en mør skorpe og saftige toppings. Perfekt til en romantisk middag eller et festligt bord. Lær hvordan du laver pærepizza i ovnen og forkæl dine kære med en lækker ret.
Italiensk køkken er en sand fest for sanserne! Opdag de bedste italienske opskrifter, der er nemme at lave derhjemme. Pasta, pizza, risotto, tiramisu – du finder alt dette og meget mere i vores samling. Vi har samlet de mest populære og lækre opskrifter med fotos, der hjælper dig med at lave den perfekte menu. Lær mere om Italiens nationalretter, deres historie og madlavningstraditioner. Nyd madlavningen, og overrask dine kære med ægte italienske mesterværker! Italiensk køkken er enkelt, lækkert og uforglemmeligt!