Kålretter
Boghvedegrød med kål og løg
Til frokost eller aftensmad kan du tilberede en usædvanlig hybrid af to meget populære, velsmagende og sunde retter – boghvedegrød og stuvet kål.
Kålgryde med hakket kød
Denne aromatiske kålgryde med hakket kød er en god frokost eller aftensmad for hele familien.
Kål med ris Lahanarizo
Forbered en af de græske køkkens yndlingsretter til dig selv og din familie i fasten, ikke så kendt som italiensk risotto, men ikke mindre lækker.
Kålkoteletter
Tilbered møre kålkoteletter; de er velegnede til både ovo-vegetarer og dem, der simpelthen elsker kål.
Kål- og gulerodssalat
Lav en simpel, men forfriskende og sprød kål- og gulerodssalat ligesom i kantinen, men i dit eget køkken!
Kulebyaka med kål
Tilbered en vegetarisk kulebyaka med aromatisk stuvet kål i traditionel russisk stil.
Kålruller med ris og hakket kød
Lav klassiske kålruller med ris og hakket kød i kålblade, ligesom din bedstemor og mor lavede dem!
Blomkål i dej
Server denne sprøde blomkålsdej for et lækkert og lækkert måltid for hele familien. Nem at lave og nyde!
Gelétærte med kefir og kål i en stegepande
Selv en nybegynderkok kan lave en kefir-baseret kåltærte i en stegepande, og resultaterne er altid fremragende!
Blomkålspurésuppe
Denne delikate vegetariske blomkålssuppe er perfekt til diætmad eller babymad.
Omelet med kål og pølser
Pølser og kål er lækre, men hvorfor ikke gøre dem endnu mere lækre? Prøv en mør omelet med kål, pølser og grøntsager!
Jamaicansk stegt kål
Selv kål kan blive en eksotisk ret! Prøv denne krydrede jamaicanske kål med grøntsager og krydderier.
Dovne kålruller
Dovne kålruller: et saftigt kødfyld med ris, pakket ind i kålblade og bagt i tomatsauce. Hurtigt, lækkert og nemt!
Mini kålruller med kylling og kikærter
Prøv disse små og lækre kålruller med kylling og kikærter i orientalsk stil med aromatiske krydderier.
Grøntsagsgryde med kål
Prøv denne flerlagede, meget mættende og lækre gryderet med kål, ris, svampe og grøntsager.
Kål- og grøntsagspandekager med ostesauce
Lav møre og lækre kål- og zucchinipandekager med ostesauce til morgenmad eller som snack.
Veganske savoykålsruller
Du kan forkæle dig selv med lækre kålruller, selvom du er veganer. Prøv disse lækre grøntsagskålruller lavet med savoykål.
Traditionel borsjtj med oksekød og bønner
Traditionel borsjtj med oksekød og bønner – lys, fyldig og varm. Tilberedt med kærlighed og serveret med passion. Perfekt til en kold dag!
Ingefær svinekød shogayaki
Prøv aromatisk svinekød i ingefærsauce, tilberedt efter en traditionel japansk opskrift.
Dobbelt Coleslaw Salat
Den berømte amerikanske coleslaw-salat stammer fra det gamle Rom som en militærret for legionærer, selvom den blev tilberedt med kærnemælk i stedet for mayonnaise. Siden da har den spredt sig over hele Europa og blev bragt til Amerika af hollandske bosættere, da dens mærkelige navn er en forvanskning af det hollandske ord "koolsla", der betyder kålsalat. Denne salat er fuld af vitaminer og har en unik, forfriskende smag.
Solyanka til vinteren i en krukke
Hvis du laver kålsolyanka til vinteren for første gang, er vores enkle metode perfekt. Denne trinvise opskrift er til dem, der leder efter en hurtig og nem måde at konservere solyanka i et glas til vinteren. Vi deler en gennemprøvet opskrift på dåsesolyanka lavet med friske grøntsager, som er en god forret eller tilbehør.
Kålpandekage Okonomiyaki
I stedet for pandekager eller røræg kan du lave denne usædvanlige, mættende og lækre kålpandekage med æg og bacon til morgenmad.
Kinesisk stegt kål med æg
Kyllingeæg i forskellige former er en vigtig del af det kinesiske køkken, og stegt kål med æg er måske den mindst eksotiske af de asiatiske retter. Æg tilsættes også stuvet og stegt kål i vores land, især når det bruges som fyld i tærter, men i denne ret taler vi ikke om de sædvanlige stykker kogt æg; ægget og kålen kombineres mere organisk, hvilket skaber en samlet smag, og de østlige saucer forstærker denne smag endnu mere udsøgt.
Tyrkisk kål
Der er ingen tastefejl i rettens navn – det er det, de kalder den i Tyrkiet, efter at have lånt ordet "kapusta" fra russisk under de russisk-tyrkiske krige. Det er i bund og grund en variation af "dovne kålruller" eller en grøntsagsgryderet med hakket kød. Denne ret er meget hurtig at tilberede, saftig, aromatisk og krydret med et strejf af østen.
Kål solyanka med kød
Det er altid spændende at lave en ny, lækker ret. Vi tilbyder en fantastisk opskrift på en mættende frokost eller aftensmad – en lækker solyanka med kål og kød. Denne opskrift er ret budgetvenlig og kræver ikke meget tid. Frisk kål kombineret med kød og krydderier giver en virkelig lækker ret!
Moskva Soljanka
Moskva-soljanka med surkål er en fyldig, tyk suppe, der kombinerer flere typer kød, syltede og fermenterede ingredienser, aromatiske rodfrugter og krydderier. Denne forret med kød er værdsat for sin livlige smag, lette syrlighed og fyldige bouillon. Denne soljanka serveres som hovedret, da den fuldstændig kan erstatte en solid frokost.
Solyanka med pølser
Vi tilbyder dig en opskrift på solyanka med pølser, også kendt som "landsbystil". Vi har sikkert alle fået denne solyanka lavet af vores bedstemødre som børn. Denne opskrift var meget populær i sovjettiden på grund af tilgængeligheden af ingredienserne i solyanka, deres overkommelige pris og nemme tilberedning. Og vigtigst af alt, det blev altid lækkert!
Kål og tomat solyanka
Solyanka er ikke kun en traditionel tyk suppe, men også en vidunderlig grøntsagssuppe til vinteren. Vi tilbyder en opskrift på en lækker kålsolyanka, der vil være en vidunderlig tilføjelse til ethvert bord.
Aubergine solyanka til vinteren
Aubergine-solyanka er en fantastisk vintermarmelade. Kombinationen af frisk hvidkål, modne tomater, søde gulerødder, saftige løg og mør aubergine skaber en smagfuld blanding, der holder sig perfekt i lukkede glas og bevarer sin fyldige smag året rundt. Denne marmelade er perfekt til at servere som tilbehør eller til at lave supper eller gryderetter.
Solyanka med svampe i en autoklave
Opskrifter på solyanka varierer. Vi deler en opskrift på solyanka med svampe, som nemt kan vinterkonserveres i en trykkonserves. Denne hjemmelavede ret er en uundværlig base for suppe, en solid tilbehørsret eller en selvstændig forret.
Solyanka med kantareller
Denne trinvise opskrift viser dig, hvordan du laver en lækker svampe-solyanka med kål, som er en fantastisk vintermarmelade. Denne vinter-solyanka med kantareller er en meget simpel tilberedning med en dejlig smag og aroma. Kantareller er ikke kun velsmagende, men også sunde. Vores marmeladeopskrift vil hjælpe med at bevare deres gavnlige egenskaber hele vinteren. Denne alsidige ret - om vinteren skal du bare åbne glasset, og du har en færdiglavet frokost, forret, tilbehør eller base til en hurtig og solid suppe. Vores opskrift sparer tid og sikrer, at du altid har noget lækkert og hjemmelavet ved hånden. Denne hjemmelavede svampe-solyanka-opskrift vil tilføje variation til din vintermenu.
Solyanka i en stegepande
I dag laver vi solyanka i en stegepande. Solyanka i en stegepande er i bund og grund kål stuvet med pølser og andre typer vildtpølser, toppet med tomatpuré og syltede agurker. Denne opskrift er et godt alternativ til en klassisk suppe. Retten er perfekt til en hurtig, men mættende middag. Selvom solyanka i en stegepande er en selvstændig ret, passer den perfekt til kogte kartofler eller kartoffelmos. For den bedste smag, sørg for at servere en skive frisk citron og cremefraiche inden servering.
Kinesiske jiaozi-dumplings
I Rusland vil du ikke overraske nogen med dumplings, men kinesiske jiaozi vil glæde dig med deres krydrede, eksotiske smag og usædvanlige form.
Krabbesalat med kinakål
Denne krabbesalat er en moderne version af en klassiker, der kombinerer saftige krabbepinde med mørt og sprødt Napa-kål. Selvom krabbepinde stammer fra Japan, og Napa-kål stammer fra Kina, er kombinationen af dem i én ret blevet populær i CIS-køkkener takket være ingrediensernes enkelhed og tilgængelighed. Denne opskrift er perfekt til dem, der ønsker at tilberede en lækker salat hurtigt og uden større besvær.
Koreansk kål
Koreansk kål er en krydret, sprød forret lavet med hvidkål og gulerødder i en krydret marinade. Den laves ved at blande grøntsagerne med en eddike-sukkerdressing og aromatisk olie med hvidløg og krydderier (koriander, sort peber, chili, gurkemeje) og derefter marineres i køleskabet – resultatet er en pikant ret med en fyldig smag.
Kålretter – lækre, sunde og en alsidig tilføjelse til din menu! Kål er rig på vitaminer og fibre, og du kan lave næsten alt med det: sprøde salater, solide varme retter og endda salte forretter. Prøv møre kålruller, smagfuld braiseret kål, lækre tærter eller krydret kimchi. Et godt valg til både diæt- og hverdagsmåltider. Nyd madlavningen – hurtigt, nemt og lækkert!