Kålruller med ris og hakket kød

Kålruller med ris og hakket kød er en klassisk ret, der vil glæde med deres fyldige smag og aroma. Vores trinvise opskrift med fotos hjælper dig med nemt at tilberede kålruller i kålblade med tomatsauce. Perfekt til en hverdagsmiddag eller en fest. Prøv denne enkle og lækre opskrift for at glæde dine kære med en solid og lækker ret!

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Skær kernen ud af kålhovedet.

Trin 2:

Kom kålen i mikrobølgeovnen i 20 minutter, eller kog den i en gryde med vand i 10 minutter.

Trin 3:

Hak løget, riv guleroden.

Trin 4:

Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og steg løget i 3 minutter ved svag varme.

Trin 5:

Tilsæt revne gulerødder til løget, rør rundt og steg i yderligere 3 minutter.

Trin 6:

Tilsæt salt, peber, timian og stødt koriander, og rør rundt.

Trin 7:

Hak hvidløget, skær tomaterne i tern og kom dem i gryden, rør rundt og lad det simre i 1 minut.

Trin 8:

Hæld hakkede tomater på dåse, sukker og laurbærblad i, rør rundt og lad det simre i 3 minutter.

Trin 9:

Hæld vand i, rør rundt og lad det simre i 5 minutter ved svag varme.

Trin 10:

Kog risene. Kom det hakkede kød i en skål, tilsæt de kogte ris, finthakket løg, salt, peber og bland med hænderne.

Trin 11:

Adskil den kogte kål i blade.

Trin 12:

Slå let bladets årer af, læg en del af det hakkede kød ovenpå og pak det forsigtigt ind.

Trin 13:

Læg et lag kålruller i en dyb tallerken, hæld grøntsagssaucen over, læg et nyt lag kålruller på og dæk med sauce.

Trin 14:

Dæk til og bag i ovnen ved 180 grader i 50 minutter.

Trin 15:

Server drysset med krydderurter.

Madlavningstips

Oversteg ikke løgene, ellers bliver smagen hård.

Du kan selv lave tomatpuré i en blender.

Tilsæt ikke for meget fyld, ellers kan kålrullerne ikke pakkes tæt ind. Du kan stege kålrullerne let inden bagning, hvis du ønsker en mere intens smag.