Solyanka til vinteren i en krukke
Solyanka til vinteren i en krukke
Hjemmeside Alle opskrifter Solyanka til vinteren i en krukke

Solyanka til vinteren i en krukke

Billede af retten: Solyanka til vinteren i en krukke
1 time og 30 minutter
45,0 kcal
Proteiner: 2,0 g
Fedtstoffer: 1,0 g
Kulhydrater: 9,0 g

Hvad skal du bruge til madlavning?

Ingredienser

  • Kål
  • Tomater
  • Gulerod
  • Løg
  • Peberfrugt
  • Stærk peber
  • Salt
  • Sukker
  • Peberkorn
  • Laurbærblad
  • Æblecidereddike
  • Vegetabilsk olie

Køkkenredskaber

  • Kniv
  • Rivejern
  • Emaljeret gryde 6,5 liter
  • Sterile glas 1 l
  • Forsegling af låg

Til syltetøj bruger vi 1-liters glas. Et sådant glas er nok til at lave solyanka-suppe i en 3-liters gryde til vinter. Vælg størrelsen på glassene baseret på dine behov og størrelsen på din almindelige gryde.

Solyanka tilberedes ved hjælp af den enkleste opskrift, som ikke kræver forstegning af grøntsager eller spild af tid.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1: Skæring af grøntsager

Solyanka til vinteren i en krukke - Trin 1 Før vi tilbereder solyankaen, skal vi forberede grøntsagerne. Start med at rive kålen. Hak kålen, derefter løget i halve ringe, og riv gulerødderne groft. Fjern kernerne fra peberfrugten og skær den i strimler. Skær den stærke peberfrugt og tomaterne i tern eller skiver.

Trin 2: Omrøring og marinering

Solyanka til vinteren i en krukke - Trin 2 Kom de hakkede grøntsager i en gryde og rør rundt. Tilsæt krydderierne (peberkorn, laurbærblad, eddike, salt og sukker) og rør igen. Dæk derefter til og lad det stå i 3 timer.

Trin 3: Varmebehandling

Solyanka til vinteren i en krukke - Trin 3 Sæt gryden på komfuret og kog i 30 minutter fra det øjeblik, det koger, og rør blandingen af ​​og til for at forhindre, at den brænder på.

Trin 4: Rulning af solyankaen

Solyanka til vinteren i en krukke - Trin 4 Øs den varme solyanka i forsteriliserede glas. Fyld glassene helt op til toppen, og tryk forsigtigt kålen ned. Luk glassene med låg.

Madlavningstips

Det er bedre ikke at bruge en kødhakker til tomater for at bevare saftigheden.

Sørg for at smage solyankaen inden konservering. Du kan justere mængden af ​​eddike, salt og sukker efter din smag.

Hvis du planlægger at eksperimentere med solyanka i fremtiden, kan du tilføje kogte svampe sammen med grøntsagerne.

Denne opskrift på kålsolyanka er alsidig. Den kan serveres som en kold tilbehørsret til kød eller bruges som base for shchi eller andre hovedretter.

Kommentarer til artiklen
Skriv din kommentar

Du kunne måske være interesseret i disse opskrifter:

Opskrift: Kål Solyanka med kød

Kål solyanka med kød

1 time og 15 minutter
95,0 kcal

Det er altid spændende at lave en ny, lækker ret. Vi tilbyder en fantastisk opskrift på en mættende frokost eller aftensmad – en lækker solyanka med kål og kød. Denne opskrift er ret budgetvenlig og kræver ikke meget tid. Frisk kål kombineret med kød og krydderier giver en virkelig lækker ret!

Læs mere
Opskrift: Solyanka med pølse og oliven

Solyanka med pølse og oliven

1 time og 30 minutter
72,0 kcal

I dag skal vi lave solyanka med oliven – en af ​​mange menneskers yndlingsforretter! Denne fyldige, livlige solyanka med pølse, oliven og citron er perfekt til ethvert bord. Creme fraiche vil forbedre smagen af ​​denne perfekte forret! Og hvis du vil gøre opskriften på solyanka med pølse lidt lysere, skal du blot udelade kartoflerne.

Læs mere
Opskrift: Solyanka i en stegepande

Solyanka i en stegepande

1 time og 15 minutter
95,0 kcal

I dag laver vi solyanka i en stegepande. Solyanka i en stegepande er i bund og grund kål stuvet med pølser og andre typer vildtpølser, toppet med tomatpuré og syltede agurker. Denne opskrift er et godt alternativ til en klassisk suppe. Retten er perfekt til en hurtig, men mættende middag. Selvom solyanka i en stegepande er en selvstændig ret, passer den perfekt til kogte kartofler eller kartoffelmos. For den bedste smag, sørg for at servere en skive frisk citron og cremefraiche inden servering.

Læs mere
Opskrift: Solyanka med kantareller

Solyanka med kantareller

1 time og 30 minutter
40,0 kcal

Denne trinvise opskrift viser dig, hvordan du laver en lækker svampe-solyanka med kål, som er en fantastisk vintermarmelade. Denne vinter-solyanka med kantareller er en meget simpel tilberedning med en dejlig smag og aroma. Kantareller er ikke kun velsmagende, men også sunde. Vores marmeladeopskrift vil hjælpe med at bevare deres gavnlige egenskaber hele vinteren. Denne alsidige ret - om vinteren skal du bare åbne glasset, og du har en færdiglavet frokost, forret, tilbehør eller base til en hurtig og solid suppe. Vores opskrift sparer tid og sikrer, at du altid har noget lækkert og hjemmelavet ved hånden. Denne hjemmelavede svampe-solyanka-opskrift vil tilføje variation til din vintermenu.

Læs mere
Opskrift: Fisk Solyanka

Fisk Solyanka

1 time og 15 minutter
52,0 kcal

Fiskesolyanka er en utrolig lækker, aromatisk og mættende suppe, der er nem at lave derhjemme. Denne opskrift vil hjælpe dig med at lave en autentisk fiskesolyanka i restaurantkvalitet.

Læs mere
Opskrift: Georgisk Solyanka

Soljanka på georgisk

1 time og 15 minutter
145,0 kcal

Georgisk solyanka med kød er ikke en traditionel forret, men en sand perle af det kaukasiske køkken. I modsætning til klassisk russisk suppe er georgisk solyanka en tyk, smagfuld og meget mættende hovedret, perfekt til frokost eller aftensmad. Vi præsenterer en detaljeret opskrift på georgisk solyanka med oksekød og en lys, behagelig eftersmag. Prøv at lave vores opskrift på solyanka med kød, og du vil forelske dig i det georgiske køkken!

Læs mere
Opskrift: Aubergine Solyanka til vinteren

Aubergine solyanka til vinteren

1 time og 15 minutter
65,0 kcal

Aubergine-solyanka er en fantastisk vintermarmelade. Kombinationen af ​​frisk hvidkål, modne tomater, søde gulerødder, saftige løg og mør aubergine skaber en smagfuld blanding, der holder sig perfekt i lukkede glas og bevarer sin fyldige smag året rundt. Denne marmelade er perfekt til at servere som tilbehør eller til at lave supper eller gryderetter.

Læs mere
Opskrift: Moskva Solyanka

Moskva Soljanka

1 time og 30 minutter
62,0 kcal

Moskva-soljanka med surkål er en fyldig, tyk suppe, der kombinerer flere typer kød, syltede og fermenterede ingredienser, aromatiske rodfrugter og krydderier. Denne forret med kød er værdsat for sin livlige smag, lette syrlighed og fyldige bouillon. Denne soljanka serveres som hovedret, da den fuldstændig kan erstatte en solid frokost.

Læs mere

Desserter

Supper

Salater