Kalmyk te Jomba
Opskriftens oprindelse
Den berømte Kalmyk-te er en mellemting mellem en drink og en suppe. I modsætning til almindelig mælkete, som er så elsket af briterne, koges denne te i stedet for at blive brygget, hvor mælk tilsættes under brygningen. Ideelt set bør den laves af presset murstenste – denne form er praktisk at have med på rejsen. Og i stedet for sukker serveres denne te også med ... salt!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Vand
-
Mælk
-
Salt
-
Smør
-
Murstenste
Køkkenredskaber
- Gryde
- Si
- Øse
Kalmyk-te er en traditionel drik med en unik smag, tilberedt med mælk, salt og krydderier. Lær hvordan du laver Kalmyk-te derhjemme ved hjælp af gennemprøvede opskrifter og nyd dens gavnlige egenskaber. Prøv jombu, en klassisk Kalmyk-te, der vil overraske dig med sin fyldige smag og aroma!
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Kog vand i en gryde.
Trin 2:
Tilsæt en håndfuld grøn murstenste, rør godt og lad det simre i cirka 10 minutter.
Trin 3:
Hæld gradvist mælken i under omrøring.
Trin 4:
Si teen, tilsæt salt, et stykke smør og rør rundt.
Madlavningstips
Hvis du ikke har kalmyksk murstenste, kan du bruge lige store mængder grøn og sort te.
