Tyttebærmarmelade
Opskriftens oprindelse
Tyttebærmarmelade er en traditionel gave i det tidlige efterår i det centrale Rusland. Der er mange forskellige måder at lave tyttebærmarmelade derhjemme. Denne bløde tyttebærmarmelade, også kendt som konfitør, er perfekt til morgensandwich eller blot med teen. Det tager ikke mere end ti minutter at lave!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Tyttebær
-
Sukker
-
Majsstivelse
-
Vand
Køkkenredskaber
- Skål
- Øse
- skulderblad
- Tolkushka
- Film
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Kom friske tyttebær i en gryde og drys med sukker.
Trin 2:
Tilsæt majsstivelse og vand ved stuetemperatur. Rør rundt.
Trin 3:
Sæt gryden på ilden og kog i tre minutter under omrøring.
Trin 4:
Tag øsen af varmen og knus bærrene grundigt med en støder.
Trin 5:
Sæt marmeladen tilbage på komfuret og kog i yderligere 4-5 minutter.
Trin 6:
Lad det køle lidt af, hæld det i en anden beholder, dæk med husholdningsfilm tæt til overfladen og sæt det i køleskabet natten over.
Madlavningstips
Skru ikke for høj varme op, og rør konstant for at forhindre marmeladen i at brænde på.
Marmeladen skal være tæt dækket med film for at forhindre den i at tørre ud.
