Pizzadej

Prøv vores opskrift på luftig, gærbaseret pizzadej – den er luftig og smagfuld. Den er perfekt til hjemmelavede pizzaer, som hele familien vil elske!

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Sigt mel i en skål.

Trin 2:

Tilsæt gær og rør.

Trin 3:

Kom sukker og salt i en ren skål, tilsæt vand og olivenolie. Rør.

Trin 4:

Tilsæt mel og gær i portioner, rør rundt med en spatel.

Trin 5:

Drys overfladen med mel, vend dejen ud og ælt den med hænderne.

Trin 6:

Læg dejen på et bord, dæk med et viskestykke og lad den hæve i 30-40 minutter.

Madlavningstips

Brug en træspatel og et bræt for at sikre, at dejen bliver af bedre kvalitet.

Ælt dejen, og vend den konstant indad – på den måde bliver den så jævnt som muligt.