Kylling- og grøntsagsgryde i en gryde

En grydesteg er en meget mør og smagfuld ret, da kød og grøntsager blandes godt. Lav denne grydesteg med kyllingelår, kartofler, grøntsager og krydderurter.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Skær kyllingelårene i halve og læg dem i en skål.

Trin 2:

Tilsæt salt, koriander, paprika og sort peber. Gnid med hænderne og lad det trække i 30 minutter.

Trin 3:

Hæld vegetabilsk olie i stegepanden og steg kyllingen i 2-3 minutter ved høj varme på begge sider.

Trin 4:

Tag kødet op af panden.

Trin 5:

Tilsæt finthakket løg og hakkede gulerødder i panden. Steg under omrøring i 4-5 minutter.

Trin 6:

Skær kartoflerne i tern og kom nogle af dem i en gryde.

Trin 7:

Tilsæt nogle af de stegte grøntsager, grønne ærter og hakket hvidløg, laurbærblad, sort peber, salt og hakket persille.

Trin 8:

Læg halvdelen af ​​kyllingen i gryden.

Trin 9:

Tilsæt de resterende kartofler, grøntsager, ærter, hvidløg og persille. Krydr med salt.

Trin 10:

Læg den resterende kylling på.

Trin 11:

Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på kyllingen.

Trin 12:

Hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie og en halv liter vand i.

Trin 13:

Dæk gryden med låg og bag i ovnen i halvanden time ved 180 grader.

Madlavningstips

Til madlavning skal du bruge en 4-liters keramisk gryde eller mindre gryder, hvor du skal fordele ingredienserne i lige store mængder.

Udover tomater kan du tilføje grønne bønner og aubergine til stegen.