Banan Brûlée Mælkesmoothie
Opskriftens oprindelse
Siden oldtiden har det været kendt, at det at stege eller bage noget, der er lækkert råt, giver retten en helt ny smag. At bage almindelige bananer og tilsætte dem til en smoothie giver drinken smagen af en klassisk fransk dessert med en karamelliseret skorpe – men uden tilsat sukker!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Mælk
-
Banan
-
Vanilje
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Bageplade
- Blender
- Folie
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Skræl og skær 2 bananer i skiver.
Trin 2:
Kom de skivede bananer i en skål og sæt dem i fryseren, indtil bananerne er helt frosne.
Trin 3:
Beklæd en bageplade med folie, læg den uskrællede banan på folien og bag i 10 minutter ved 175 grader.
Trin 4:
Mal frosne bananer i en blender.
Trin 5:
Kom mælk i blenderen og tilsæt kornene fra vaniljestangen.
Trin 6:
Skræl den bagte banan og kom den i blenderen.
Trin 7:
Blend indholdet af blenderen, indtil det er glat.
Madlavningstips
Hvis du ikke kan få fat i en vaniljestang, kan du bruge vanillin.
Det er afgørende at opnå en jævn konsistens, når du bruger en blender. Mindre kraftige blendere tager længere tid, men vær tålmodig – det vil resultere i en bedre smag.
