Tarteletter med krabbepinde og ost
Opskriftens oprindelse
I de postsovjetiske lande begyndte den udbredte brug af krabbepinde i madlavning i 1980'erne og 1990'erne, hvilket faldt sammen med en stigning i interessen for tarteletter. Tarteletter med krabbepinde og ost blev et symbol på festbordet takket være deres nemme tilberedning og livlige smag.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Krabbepinde
-
Peberfrugt
-
Tomat
-
Hård ost
-
Hvidløg
-
Mayonnaise
-
Kværnet sort peber
-
Færdiglavede tarteletter
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Ske
Selv en uerfaren køkkenmedarbejder kan lave denne lækre og billige forret. Hvis du mangler forretter til nytårsbordet, så snup nogle færdiglavede tarteletter, nogle simple krabbepinde og lidt ost. Du vil helt sikkert elske resultatet!
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Skær krabbestængerne i små tern og læg dem i en skål.
Trin 2:
Hak også den røde peberfrugt.
Trin 3:
Fjern den våde kerne fra tomaten og skær den i små tern.
Trin 4:
Riv osten på et groft rivejern og tilsæt den til skålen sammen med de andre ingredienser.
Trin 5:
Tilsæt mayonnaise og sort peber. Rør.
Trin 6:
Læg et salatblad i hver tartelette, fyld dem med fyldet og pynt med hakket persille.
Madlavningstips
Vælg ikke de billigste krabbepinde; billige er ikke særlig velsmagende.
Vælg en hvilken som helst hård ost, der passer til din smag.
