Olivier i ringen

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Forbered ingredienserne: Rens og hak pølsen fint.

Trin 2:

Skær de kogte kartofler i tern.

Trin 3:

Skær gulerødderne i små tern.

Trin 4:

Hak 1 helt æg og 2 æggeblommer, og lad hviderne være til at pynte salaten med.

Trin 5:

Hak et halvt løg fint.

Trin 6:

Bland alle tilberedte ingredienser i en dyb skål. Tilsæt grønne ærter.

Trin 7:

Drys med salt efter smag og krydr med mayonnaise. Bland godt, indtil blandingen er jævn.

Trin 8:

Forbered formen: Smør indersiden af ​​en rund form med olie. Fordel forsigtigt hele salatblandingen i formen med en ske, og glat overfladen med en ske. Stil formen på køl i 30-60 minutter.

Trin 9:

Fjern forsigtigt ringen fra formen. Pensl siderne af den færdige salat med mayonnaise.

Trin 10:

Pynt retten: Pynt salaten med pretzels. Riv hviderne af hårdkogte æg og drys dem over.

Trin 11:

For at fuldende dekorationen placeres dildkviste og gulerodsformer lavet med forme på overfladen.

Madlavningstips

For at sikre at salaten er fast og ikke falder fra hinanden ved servering, skal den sørge for at stå i køleskabet efter at have lagt den i fadet.

Brug ikke for meget mayonnaise – det skal binde ingredienserne sammen, ikke gøre salaten flydende. Tilsæt det gradvist, og smag til undervejs.

For en mere levende smag kan du tilsætte lidt eddike eller citronsaft til mayonnaisen inden dressing.

Hvis du vil gøre retten endnu mere festlig, kan du bruge skiver af kogt pølse eller ost i stedet for pretzels.

Alle ingredienser skal være kolde, da varme fødevarer kan gøre salaten vandig og ødelægge dens struktur.