Pengesalat

Denne unikke salat er en perfekt måde at ønske materiel velstand i det kommende år. Den er også lækker og nem at tilberede. Pynt dit nytårsbord med denne maleriske ret.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Hak den røgede oksekød fint.

Trin 2:

Beklæd en rektangulær form med husholdningsfilm og drys den med mayonnaise.

Trin 3:

Læg brystet på, glat det ud og drys med mayonnaise.

Trin 4:

Riv osten på et groft rivejern, læg den ud i et lag, glat den ud og drys med mayonnaise.

Trin 5:

Skær en frisk agurk i halve og skær den derefter i kvarte, læg den ud i et lag, glat den ud og drys med mayonnaise.

Trin 6:

Kog æggene og riv dem groft. Læg dem i et lag, dryp med mayonnaise og jævn blandingen.

Trin 7:

Sæt i køleskabet i 15 minutter.

Trin 8:

Brug en æbleudstikker til at skære cylindre ud af kartoflerne og skære dem i cirkler.

Trin 9:

Varm en stor mængde vegetabilsk olie op i en gryde ved høj varme, steg kartoffelskiverne, indtil de er gyldenbrune, og tag dem op med en hulske.

Trin 10:

Vend salaten om på en tallerken og fjern filmen.

Trin 11:

Smør mayonnaise oven på salaten og pynt med stegte kartofler.

Trin 12:

Sæt i køleskabet i 30 minutter.

Trin 13:

Server, skær forsigtigt i portioner.

Madlavningstips

Smør ikke lagene med mayonnaise for tykt, hæld det i posen og hæld det gennem et lille hul.

Lav ikke kartoffelskiverne for tykke, men heller ikke for tynde, så de ikke krøller sig i olien.