Oliviersalat med svinetunge

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Forbered ingredienserne: Skræl og hak den kogte svinetunge fint. Kom den i en stor skål.

Trin 2:

Skræl og skær de kogte kartofler i tern. Læg dem i en skål ved siden af ​​tungen.

Trin 3:

Pil og hak de hårdkogte æg fint. Tilsæt dem til salaten.

Trin 4:

Skær også de kogte gulerødder i tern og tilsæt dem til de andre ingredienser.

Trin 5:

Skær de syltede og friske agurker i tern og tilsæt dem til skålen.

Trin 6:

Tilsæt grønne ærter til salaten.

Trin 7:

Smag salaten til med mayonnaise, tilsæt salt efter smag og bland alle ingredienserne grundigt.

Trin 8:

For en smuk præsentation, læg salaten i en form eller ring, tryk den forsigtigt ned og vend den på en tallerken.

Trin 9:

Pynt toppen af ​​salaten med et blad grønt eller agurk og server.

Madlavningstips

For at holde svinetungen blød og mør, kog den i mindst 2-3 timer med laurbærblad og peber.

Alle ingredienser skal være kolde for at forhindre salaten i at blive vandet.

Hvis du ikke kan lide syltede agurker, kan du erstatte dem med friske, men først fjerne kernerne.

For en fyldigere smag, brug mayonnaise af høj kvalitet og tilsæt den gradvist under smagning.

For at gøre salaten tyk, så spar ikke på mayonnaisen, men pas på, at den ikke overdøver smagen af ​​hovedingredienserne.

Du kan tilsætte lidt løg, hvis du kan lide den krydrede smag.

Til hurtig servering behøver du ikke bruge en form – bare læg salaten i en flot skål og pynt ovenpå.

Den færdige Oliviersalat kan sættes i køleskabet i 30 minutter, så den kan trække og blive endnu mere lækker.