Tyttebærmarmelade
Opskriftens oprindelse
Tyttebærmarmelade er en traditionel delikatesse, der er populær i Rusland og andre nordeuropæiske lande. Tyttebær, frugten der bruges til at lave marmeladen, er et bær, der er hjemmehørende i skove og moser. De er kendt for deres gavnlige egenskaber og bruges i folkemedicinen.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Tyttebær
-
Sukker
-
Vand
Køkkenredskaber
- Skål
- Kasserolle
- Syltetøjsglas
- Dørslag
Tyttebærmarmelade er utrolig nem at lave; den kræver ikke lang kogetid. Nyd en afslappet bærjagt i efterårsskoven, og på bare fem minutter kan du lave sund og lækker tyttebærmarmelade, der bevarer de fleste af sine vitaminer og glæder dig i kulden.
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Sorter og vask tyttebærrene.
Trin 2:
Hæld kogende vand over tyttebærrene, kom dem i en gryde, drys med sukker og rør rundt.
Trin 3:
Sæt på varmen og tilsæt vand.
Trin 4:
Når marmeladen koger, skrues ned for varmen og det simrer i 5 minutter.
Trin 5:
Pasteuriser glassene og lågene med varm damp, smør marmeladen på, luk dem og vend dem på hovedet natten over.
Madlavningstips
Rør tyttebærrene rundt, efter de har frigivet deres saft.
Rør i marmeladen for at forhindre den i at brænde på.
