Pasta i marinestil med hakket kød i en stegepande

Ifølge historiske optegnelser blev pasta med kød serveret i den russiske flåde allerede før revolutionen, og marinepasta med hakket kød dukkede op i sovjetiske kogebøger i 1950'erne. Marinepasta er en mættende og lækker ret, elsket af både børn og voksne, og nem at tilberede.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Smelt smørret i en stegepande.

Trin 2:

Hak løget fint, kom det i en stegepande og steg det i 3-4 minutter ved middel varme.

Trin 3:

Riv gulerødderne, kom dem i panden, rør rundt og steg i 3-4 minutter ved middel varme.

Trin 4:

Kom det hakkede kød i panden, rør rundt og steg i 5 minutter ved middel varme.

Trin 5:

Tilsæt salt, peber, rør rundt og steg i yderligere 2 minutter ved middel varme.

Trin 6:

Kom den tørre pasta i, hæld vand i, rør rundt, bring det i kog, læg låg på og kog ved svag varme, indtil pastaen er færdig.

Madlavningstips

Pas på ikke at overstege løgene, ellers smager de bittert. Brug kun frisk hakket kød af høj kvalitet. Hvis du er bekymret for kalorierne, så undgå svinekød. Server makaronien og osten varm, drysset med krydderurter eller revet ost.