Hytteostpandekager

Den klassiske syrniki-opskrift er en gennemprøvet måde at lave møre, gyldenbrune og smagfulde fladbrød med ostemasse, perfekt til morgenmad eller eftermiddagssnack. Et minimalt sæt ingredienser - hytteost, æg, mel og sukker - gør denne favoritret hurtig og nem at tilberede. Syrniki er bløde indeni og har en lækker gylden skorpe udenpå. De laves traditionelt med creme fraiche, marmelade eller honning, hvilket forstærker smagen. Prøv denne klassiske opskrift og nyd dit hjemmelavede bagværk!

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Bland hytteost, æg, sukker og vaniljesukker.

Trin 2:

Blend indtil det er glat.

Trin 3:

Tilsæt mel og bland det i blandingen.

Trin 4:

Tag blandingen og rul den til kugler.

Trin 5:

Hæld mel på et bord og rul kuglerne i det, så de ikke klistrer til.

Trin 6:

Tag et bredt glas eller en skål og brug kanterne til at forme syrnikien (se videoen)

Trin 7:

Steg i solsikkeolie ved middel varme, indtil de er gyldenbrune på hver side.

Madlavningstips

Disse syrniki kan også tilberedes i ovnen, men vær forsigtig – syrnikien bages på begge sider på samme tid: i bunden og oversiden.

Mængden af ​​mel kan ændres afhængigt af fugtighedsindholdet i hytteosten og æggets størrelse.

Se også: Klassiske opskrifter