Cheesecakes lavet af gammelt brød
Opskriftens oprindelse
Hvis du har hytteost og gammelt hvidt brød, så lav noget lækkert syrniki til morgenmad, der ikke falder fra hinanden i panden. Det er ikke kun lækkert, men også sundt – din krop vil takke dig for proteinet og calciumet!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Ristet brød
-
Mælk
-
Hytteost
-
Sorte sesamfrø
-
Æg
-
Salt
-
Vegetabilsk olie
Køkkenredskaber
- Skål
- Pande
- skulderblad
- Gaffel
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Smuldr det gamle ristede brød i en skål, hæld mælk i og mos det med en gaffel.
Trin 2:
Tilsæt æg, hytteost, salt, sorte sesamfrø og bland med en spatel, indtil det er glat.
Trin 3:
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og fordel den resulterende blanding i pandekager eller syrniki.
Trin 4:
Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Trin 5:
Server med cremefraiche.
Madlavningstips
Gammelt brød fungerer også til denne opskrift, men hvidt brød er ikke så smuldrende.
Pas på ikke at overstege pandekagerne; de skal kun lige være gyldenbrune.
En mere mættende og hurtig morgenmad kan laves af gammelt brød ved at blande brødet med et æg, mælk og finrevet parmesanost. Fordel blandingen i to lag, og læg skinke, skiveskåret ost og skiver af cherrytomater i en stegepande mellem de to lag. Steg på begge sider.
