Engelsk morgenmad

Trin-for-trin opskrift:

Trin 1:

Steg baconen sprød på en tør pande. Læg den over på en tallerken. Dette er basis for engelsk morgenmad: bacon og æg.

Trin 2:

I den samme pande (med den resterende baconfedt) slås æggene ud. Steg dem, indtil hviderne er stivnede, og blommerne bliver flydende. Krydr med salt og peber. Dette giver klassiske engelske røræg.

Trin 3:

Rist bollerne let i en anden pande. Brug mere vegetabilsk olie om nødvendigt – blot et par små klatter olie vil gøre tricket for en let bruning.

Trin 4:

I en separat skål varmes bønnerne i tomatsauce i 3-5 minutter. Lad dem ikke koge ind – de skal forblive hele og bløde.

Trin 5:

Lav en engelsk morgenmad: Læg æg, bacon, bønner og ristede rundstykker på en tallerken. Pynt med finthakkede forårsløg. Det er et rigtigt morgenmåltid!

Madlavningstips:

Hvis du ikke vil bruge baconfedt, så tilsæt lidt vegetabilsk olie, når du steger æg.

For at få variation i din morgenmad kan du tilføje pølser eller svampe til din bacon og æg.

Linser kan nemt erstatte bønner, men den traditionelle engelske morgenmad kræver røde bønner i tomatsauce.

Server alt varmt – det er nøglen til det perfekte morgenmåltid.