Sprøde kyllingelår i ovnen

Det er svært at få kylling til at smage dårligt – den er mør og smagfuld i sig selv, selv når den bare koges. Men der er mange måder at gøre den endnu mere mør og smagfuld, og ovnbagning er en af ​​dem. Mange foretrækker denne metode frem for stegning – det er en sundere ret. Prøv ovnbagte kyllingelår med rasp og yoghurt – denne kylling vil helt sikkert ikke tørre ud!

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Krydr kyllingelårene med salt og peber på begge sider.

Trin 2:

Drys benene med sød paprika, krydr med peber igen og gnid krydderierne grundigt ind i skind og kød.

Trin 3:

Hæld et glas græsk yoghurt i en skål.

Trin 4:

Hak en masse dild fint og tilsæt det til yoghurten. Rør rundt.

Trin 5:

Tilsæt en teskefuld citronsaft, salt og peber efter smag.

Trin 6:

Kom rasp i en ren skål.

Trin 7:

Smør en bageplade med vegetabilsk olie.

Trin 8:

Skær 6 stykker smør, 0,5 cm tykke eller lidt tykkere.

Trin 9:

Rul benene grundigt i yoghurt og derefter i rasp.

Trin 10:

Læg benene på en bageplade og læg et stykke smør på hvert af dem.

Trin 11:

Bag i 40 minutter ved 200 grader.

Trin 12:

Server med din yndlingssauce.

Madlavningstips

Det er bedre at bruge de mindste rasp.

Hvis du vil have trommestikkerne mere krydrede, så tilsæt chiliflager til raspen.