Bagte æbler i en slowcooker med honning og kanel

Trin-for-trin opskrift:

Trin 1:

Forbered æblerne: Vask dem, fjern kernehus og kerner med en kniv og ske, og pas på ikke at beskadige frugtens vægge.

Trin 2:

Lad os forberede fyldet: riv de skrællede æbleskiver på et fint rivejern.

Trin 3:

Kom den revne æbleblanding i en skål, og tilsæt honning og kanel efter smag.

Trin 4:

Bland fyldet grundigt med en ske, indtil det er glat.

Trin 5:

Fyld forsigtigt hvert æble med den forberedte fyldning, og pak det tæt.

Trin 6:

Smør indersiden af ​​multikookerskålen med smør.

Trin 7:

Placer de fyldte æbler i multikookerskålen, og lad der være lidt plads mellem dem.

Trin 8:

Luk låget på multikogeren, og indstil "Bake"-tilstanden i 20 minutter. Når cyklussen er færdig, åbnes låget, æblerne forsigtigt fjernes, og retten serveres.

Madlavningstips:

Vælg faste, søde og sure æblesorter (såsom Antonovka, Granny Smith eller Simirenko) – de bevarer formen bedre og bliver ikke til svampe, når de simrer.

Skræl kun æblerne, hvis det ønskes – skrællen hjælper dem med at bevare deres form, men du kan fjerne den, hvis du foretrækker en mere delikat tekstur.

Fjern forsigtigt kernen, og lad bunden være intakt, så fyldet ikke lækker ud - det er praktisk at bruge en speciel kniv eller teskefuld.

Tilsæt lidt vand (50-100 ml) i bunden af ​​multikogsskålen – dette forhindrer, at det brænder på, og skaber en blid dampeffekt for jævn tilberedning.

Dryp honning over æblerne to gange: lidt indeni og ovenpå før tilberedning, og lidt efter tilberedning for en frisk aroma og glans.

Lad æblerne stå i 10-15 minutter efter kogning – de vil absorbere siruppen og blive mere aromatiske og lækre.