Kyllingebryst i airfryer med grøntsagssalat
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
Til kyllingebryst
-
Kyllingebryst
-
Salt, peber
-
Paprika
Til salaten
-
Tomat
-
Agurk
-
Rødløg
-
Olivenolie
-
Balsamicoeddike
-
Ahornsirup/honning
-
Grønt (rucola, spinat eller en blanding)
-
Kornet sennep
-
Salt, peber
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Ske
- Papirhåndklæder
- Airfryer
Trinvise instruktioner:
Trin 1
Dup kyllingebrystene tørre med køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Skær hvert bryst over på tværs – dette vil skabe tyndere fileter, der tilberedes jævnt og forbliver saftige.
Trin 2
Krydr med salt, peber og paprika – denne enkle, men effektive krydderiblanding er en favorit hos mange. Fordel krydderierne jævnt over kyllingen med hænderne, og lad det trække i 5-10 minutter for at give den den rette smag.
Trin 3
Placer forsigtigt det tilberedte kyllingebryst på bagepapir i airfryerkurven. Tilbered ved 180 °C i 15-18 minutter, indtil det er gyldenbrunt, og kernetemperaturen når 75 °C. Denne airfryermetode er ideel ikke kun til kylling, men også til en række andre retter, fra koteletter til tærter.
Trin 4
Mens kyllingen steger, skæres løget i tynde halve ringe, agurken skæres i tern og tomaten skæres i skiver. Du kan tilføje avocado. Vask og tør krydderurterne grundigt.
Trin 5
Tilsæt olivenolie, balsamicoeddike, honning, grov sennep, salt og peber til skålen med grøntsagerne og vend det forsigtigt. Denne enkle, men karakteristiske dressing vil fremhæve grøntsagernes friskhed.
Trin 6
Skær det stegte kyllingebryst i skiver i airfryeren og server det på en tallerken med salaten. Dette er et komplet måltid – både mættende og let.
Madlavningstips:
Overtilbered ikke kyllingebrystet - kontroller tilberedningstiden.
For endnu mere saftighed kan du tilsætte 1 tsk olie lige inden bagning.
Hvis du ikke har en airfryer, kan du bage kyllingebrystet i ovnen ved 200 °C i 20-25 minutter eller stege det på en grillpande.
Det er bedre at forberede salaten lige inden servering, så grøntsagerne forbliver friske og sprøde.
