Charlotte med stikkelsbær

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Fjern blade og stilke fra stikkelsbærrene, skyl og tør.

Trin 2:

Slå æggene ud i en dyb skål, tilsæt salt og sukker og pisk med en mixer i 10-15 minutter.

Trin 3:

Sigt mel i de sammenpiskede æg og rør med en spatel med bevægelser nedefra og op.

Trin 4:

Vend stikkelsbærrene let i mel.

Trin 5:

Kom dejen i en smurt multikookerskål og tilsæt stikkelsbærrene.

Trin 6:

Kog i bagetilstand i en time.

Madlavningstips

Stikkelsbærrene skal rulles i mel for at forhindre dem i at synke til bunds i skålen.

Charlotte med stikkelsbær kan også tilberedes i ovnen ved 180 grader i 45-50 minutter.