Klassisk Olivier-salat med kylling

Klassisk Olivier-salat med kylling er den perfekte ret til ethvert festbord! Lær hvordan du laver denne lækre salat med mørt kyllingebryst, syltede agurker og grønne ærter. En simpel opskrift, der vil glæde dine gæster og være højdepunktet på enhver fest!

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Hæld halvanden liter vand i en gryde, tilsæt salt og bring det i kog.

Trin 2:

Læg kyllingefileten i kogende vand og kog den under låg i 15 minutter.

Trin 3:

Tag kyllingen op, hak den fint og læg den i en skål.

Trin 4:

Kog gulerødderne, skær dem i små tern og tilsæt dem til skålen.

Trin 5:

Hak løget fint og tilsæt det til skålen.

Trin 6:

Hak de syltede agurker fint og tilsæt dem til de resterende ingredienser.

Trin 7:

Skræl og hak de friske agurker fint. Kom dem i en skål.

Trin 8:

Kog kartoflerne, skær dem i tern og tilsæt dem til salaten.

Trin 9:

Kog æggene, hak dem fint og tilsæt dem til skålen.

Trin 10:

Tilsæt grønne ærter og mayonnaise til salaten. Bland.

Trin 11:

Krydr salaten med salt og peber og bland.

Madlavningstips

Det er bedst at blande salaten med to spatler - på den måde blandes ingredienserne bedre og beskadiges mindre.

Hvis du vil have salaten til at trække bedre, kan du sætte den i køleskabet i et par timer.

Se også: Klassiske opskrifter