Krabbesalat med avocado
Opskriftens oprindelse
Denne salat med avocado og krabbepinde er en symbiose af sovjetisk kulinarisk tradition og moderne gastronomiske præferencer. Den bevarer den genkendelige base af krabbesalat, men med avocado og friske grøntsager får den en let og frisk smag.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Krabbepinde
-
Avocado
-
Majs på dåse
-
Frisk dild
-
Citron
-
kinesisk kål
-
Mayonnaise
-
Sennep
-
Salt, peber
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Ske
Denne krabbesalat er meget nem at tilberede og smager skønt, hvilket gør den perfekt til både festmåltider og hverdagsretter. Avocado og krabbepinde af høj kvalitet er grundlaget for denne salats smag.
Trin-for-trin opskrift
Trin 1
Riv kinakålen og læg den i en salatskål.
OBS: Til salaten ifølge vores opskrift er det bedre at hakke kålen ikke for groft, men heller ikke for fint.
Trin 2
Nu skal du hakke dilden og tilsætte den til skålen med kålen.
Trin 3
Lad os gå videre til at skære krabbepindene - skær dem ikke for fint, i strimler.
BEMÆRK: Sørg for at vælge krabbepinde af høj kvalitet. Tørre vil simpelthen ødelægge salaten.
Trin 4
Tilføj majs til vores krabbesalat.
BEMÆRK: Prøv også at vælge majs af højeste kvalitet – krabbesalat med avocado smager meget bedre med ingredienser af høj kvalitet.
Trin 5
Nu skal du skære avocadoen i halve, fjerne pulpen og derefter skære den i tynde strimler.
BEMÆRK: Det er bedst at skære avocadoen langsomt – efter forsigtigt at have skåret den, skal du forsigtigt dreje halvdelene for at løsne stenen. Fjern forsigtigt stenen, og skrab pulpen ud med en ske. Pas på ikke at rive skindet i stykker. En krabbesalat serveret i avocadoforme ville være en unik tilføjelse til et festbord.
Trin 6
Vi skal bruge citron til avocadoen. Skær den i skiver og pres saften ud over avocadoen.
Trin 7
Bland 1 tsk sennep og 4 spiseskefulde mayonnaise, og dress vores krabbesalat med denne sauce.
BEMÆRK: Denne salat fungerer bedst med hot sauce, så vores opskrift kræver mayonnaise og sennep.
Trin 8
Tilsæt salt og peber efter smag. Bland krabbesalaten med avocadoen.
Trin 9
Placer salaten i avocadoforme. Pynt med dildkviste, citronbåde og krabbestænger i skiver.
Madlavningstips
Denne krabbesalat med avocado blev så lækker, at du vil prøve den med det samme og nyde smagen. Og for at gøre den endnu mere lækker, er her et par tips til tilberedning.
For at give dressingen dybde og kompleksitet, tilsæt en knivspids sukker eller hvid peber til mayonnaisen og sennepen. Dette ændrer ikke den grundlæggende krydderi, men det vil give saucen en mere afbalanceret og kompleks smag.
Hvis du bruger halve avocadoer som serveringsskåle, skal du sørge for at gnide citronsaft ikke kun på kødet (som kommer i salaten), men også på indersiden af selve avocadoen. Dette forhindrer, at skindet brunes, når det serveres.
Sørg for at prøve denne opskrift på krabbesalat. Den vil lyse op på dit bord og glæde dine gæster.
