Krabbesalat med smelteost

Trin-for-trin opskrift:

Trin 1:

Riv den smeltede ost på et fint rivejern.

BEMÆRK: For at gøre smelteost lettere at rive, kan du først lægge den i fryseren i 10 minutter.

Trin 2:

Riv også hvidløget på et fint rivejern.

BEMÆRK: For at hakke hvidløg kan du ikke kun bruge et rivejern, men også en presse - alt efter hvad der er mest velkendt og praktisk for dig.

Trin 3:

Opskriften kræver, at æggene tilberedes. Riv de forkogte og pillede æg.

BEMÆRK: For at sikre at hårdkogte æg nemt kan pilles, skal du sørge for at hælde koldt vand over dem efter kogning og lade dem stå i et par minutter.

Trin 4:

Ifølge opskriften skal du først skære krabbestængerne på langs og derefter hakke dem.

OBS: Det er bedre at hakke stængerne for at få en bedre tekstur i salaten.

Trin 5:

Opskriften kræver en lagdelt salat. Det første lag er smelteost. Læg det i en salatskål eller form.

Trin 6:

Når du har fordelt den smeltede ost jævnt, fordel hvidløget over hele overfladen og påfør derefter mayonnaisen i et tyndt net.

OBS: Du kan bruge mayonnaise fra den købte maskine, eller du kan lave din egen.

Trin 7:

Læg det næste lag æg på salaten. Læg dette lag på og dæk rigeligt med et tyndt lag mayonnaise.

BEMÆRK: Opskriften kræver ikke saltning af ingredienserne, men hvis du vil, kan du salte æggene let.

Trin 8:

Placer krabbepinde ovenpå over hele overfladen og påfør mayonnaise på dette lag.

Trin 9:

Opskriften angiver, at næste lag af salaten skal være croutoner. Smør også dette lag med mayonnaise.

OBS: Du kan også lave dine egne salatkrutoner eller købe færdiglavede.

Trin 10:

Det øverste lag af salaten er majs, fordel det jævnt i salaten.

Trin 11:

Krabbesalaten er klar. Nyd smagen og velbekomme. Vi håber, du nød opskriften.

BEMÆRK: Lad salaten trække i mindst 2-3 timer, så smagene kan trække helt igennem. Når alle lag er trukket ind, serveres den.

Madlavningstips:

Brug kun smelteost af høj kvalitet. Det påvirker smagen af ​​hele salaten i høj grad.

Det er bedst at vælge en ost, der ikke indeholder smagsstoffer – opskriften kræver ikke dem, da de vil ændre salatens smag. Men hvis du føler dig eventyrlysten, kan du prøve at tilføje smagsstoffer.

Du kan bruge krabbekød i stedet for krabbepinde. Når du vælger krabbepinde, er det bedst at vælge dem med et højt surimiindhold. Pindenes kvalitet påvirker også salatens smag.

Vores opskrift bruger mayonnaisedressing. Men hvis du ønsker en lettere, kaloriefattig og fedtfattig salat, kan du erstatte mayonnaisen med almindelig græsk yoghurt.

Hvis du bruger græsk yoghurt i stedet for mayonnaise, så tilsæt en knivspids salt og et skvæt citronsaft for at afbalancere det.

Bland ikke croutonerne i salaten; læg dem i lag for at forhindre, at de bliver bløde, inden servering. Server salaten umiddelbart efter, at den er færdig med at trække, mens croutonerne stadig har en sprød tekstur.

For at spare tid kan du rive æg og ost på forhånd. Denne opskrift er meget hurtig og nem, og denne forberedelse vil fremskynde processen endnu mere.

Vi deler en hemmelighed bag en hvidløgsdressing. For at sikre, at hvidløgssmagen er jævnt fordelt i hele salaten, kan du blande revet hvidløg med mayonnaise (eller cremefraiche) i en separat skål og lade dressingen trække i 5 minutter. Dette vil skabe en mere harmonisk smag.

Krydderurter eller krydderier kan tilføje ekstra smag til retten. For en friskere salat kan du tilsætte finthakket frisk dild direkte til mayonnaisen eller ægget. En knivspids sort peber til krabbepindene er også en god tilføjelse.

Denne opskrift kan fungere godt med lidt revet hård ost tilsat æggelaget.

Hvis du forbereder salaten i god tid, så opbevar ingredienserne hakket, men bland dem ikke med mayonnaise. Salat med croutoner (selvom de er ovenpå) kan opbevares i køleskabet i op til 12 timer. Opbevaring af salaten uden croutoner forlænger dens holdbarhed.

Server salaten enkeltvis eller i en kulinarisk ring, hvis du bruger denne opskrift til et festligt bord. Dette vil give salatens lag fuld mulighed for at nyde den. Glem ikke at pynte retten med en kvist dild eller persille inden servering.