Oliviersalat med blæksprutte

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Skræl og hak de kogte kartofler fint. Kom dem i en stor skål.

Trin 2:

Skræl og hak de kogte gulerødder fint. Kom dem i skålen.

Trin 3:

Hak løg og forårsløg fint. Tilsæt dem til salaten.

Trin 4:

Skær den dåsede blæksprutte i tern og kom dem i en skål.

Trin 5:

Tilsæt grønne ærter til salaten.

Trin 6:

Smag salaten til med mayonnaise, salt og peber. Bland alle ingredienserne grundigt.

Trin 7:

For en smuk præsentation, læg salaten i en form eller ring, tryk den forsigtigt ned og vend den på en tallerken.

Trin 8:

Pynt toppen af ​​salaten med et blad grønt og server.

Madlavningstips

For at sikre, at blæksprutten er så mør som muligt, brug blæksprutte af høj kvalitet på dåse eller kog frisk blæksprutte i 1-2 minutter.

Alle ingredienser skal være kolde for at forhindre salaten i at blive vandet.

For en fyldigere smag, brug mayonnaise af høj kvalitet og tilsæt den gradvist under smagning.

Spar ikke på mayonnaisen, men pas på, at den ikke overdøver smagen af ​​hovedingredienserne.

Du kan tilsætte lidt citronsaft, hvis du kan lide den lidt syrlig.

Til hurtig servering behøver du ikke bruge en form – bare læg salaten i en flot skål.

Den færdige Oliviersalat kan sættes i køleskabet i 30 minutter, så den kan trække og blive endnu mere lækker.