Oliviersalat med vagtler
Oliviersalat med vagtler
Hjemmeside Alle opskrifter Oliviersalat med vagtler

Oliviersalat med vagtler

Billede af retten: Oliviersalat med vagtler
45 minutter.
195,0 kcal
Proteiner: 6,0 g
Fedtstoffer: 15,0 g
Kulhydrater: 9,0 g

Hvad skal du bruge til madlavning?

Ingredienser

  • Oksetunge
  • Kogte kartofler
  • Gulerod
  • Vagtel
  • Syltede agurker
  • Frosne grønne ærter
  • Hvidløg
  • Kapers
  • Salt, peber
  • Vagtelæg

Til hjemmelavet mayonnaise:

  • Æg
  • Sennep
  • Salt, sukker
  • Olivenolie
  • Vegetabilsk olie
  • Citron

Køkkenredskaber

  • Kniv
  • Ske
  • Gryde
  • Blender
  • Skærebræt
  • Salatskål
  • Indsendelsesformular

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Oliviersalat med vagtler - Trin 1 Forbered alle ingredienser. Kog kartoflerne, gulerødderne og æggene, indtil de er møre, og lad dem derefter køle af. Vask den friske agurk.

Trin 2:

Oliviersalat med vagtler - Trin 2 Kom frosne grønne ærter i en skål og hæld kogende vand over dem i et par minutter for at tø dem op.

Trin 3:

Oliviersalat med vagtler - Trin 3 Hak grøntsagerne. Skræl og skær de kogte kartofler og gulerødder i små tern. Kom dem i en salatskål. Snit den friske agurk fint. Det vil give salaten en sprød tekstur.

Trin 4:

Oliviersalat med vagtler - Trin 4 Pil æggene og skær dem i små tern, inklusive blomme og hvide. Kom dem i salatskålen.

Trin 5:

Oliviersalat med vagtler - Trin 5 Tilsæt hakket vagtel til salaten.

Trin 6:

Oliviersalat med vagtler - Trin 6 Tilsæt tungen. Skær den kogte oksetunge i små tern og læg dem i en salatskål.

Trin 7:

Oliviersalat med vagtler - Trin 7 Tilbered mayonnaisen. Pisk ægget i en blender, tilsæt sennep, salt og sukker, og pisk gradvist olieblandingen i, indtil der dannes en tyk emulsion. Til sidst tilsættes citronsaft.

Trin 8:

Oliviersalat med vagtler - Trin 8 Dress salaten. Kom kapers, knust hvidløg og hjemmelavet mayonnaise i en salatskål. Bland forsigtigt alle ingredienserne, indtil de er jævne.

Trin 9:

Oliviersalat med vagtler - Trin 9 Stil den færdige salat i køleskabet i 1-2 timer, så den kan trække og trække.

Madlavningstips

Forstærk smagen: Brug ingredienser af høj kvalitet. Glem ikke at krydre salaten med salt og peber efter smag, inden du vender den i. Tilsæt lidt citronsaft til den hjemmelavede mayonnaise for en mere levende smag.

Salt ikke salaten for meget, især hvis du bruger kapers. Alle ingredienser skal være godt afkølede, inden de samles.

Udskiftning af ingredienser: Hvis du ikke har oksetunge, kan du bruge røget kylling eller skinke.

Servering: Server salaten i en flot skål eller blot i en salatskål, garneret med friske krydderurter. Denne ret er perfekt til enhver fest.

Kommentarer til artiklen
Skriv din kommentar

Du kunne måske være interesseret i disse opskrifter:

Opskrift: Oliviersalat med røget pølse

Oliviersalat med røget pølse

45 minutter.
128,0 kcal

Denne salat er en moderne version af den klassiske Olivier-salat, der erstatter den traditionelle pølse med rigt røget kylling. Denne version er blevet særligt populær til festmiddage, da det røgede kød giver en unik aroma og dyb smag, der gør retten mere raffineret og appetitlig. Det er det perfekte valg, når du vil imponere dine gæster.

Læs mere
Opskrift: Krabbesalat med majs og agurk

Krabbesalat med majs og agurk

45 minutter.
118,0 kcal

I dag skal vi lave krabbesalat med agurk og majs efter vores opskrift. Krabbesalat er måske en af ​​de mest populære og lækre retter på ethvert bord, især til højtider. Der findes forskellige opskrifter og tilberedningsmetoder på krabbesalat.

Læs mere
Opskrift: Sild under en pelsfrakke uden sild

Sild under en pelsfrakke uden sild

1 time og 30 minutter
108,0 kcal

Denne salat er et godt alternativ til den traditionelle "sild under en pels". Tang bruges i stedet for fisk, hvilket gør retten vegetarisk og ikke mindre lækker. Det er et ideelt valg for dem, der følger fastetiden eller blot leder efter en ny version af en favoritret. Denne version er perfekt til et festbord.

Læs mere
Opskrift: Krabbesalat uden majs

Krabbesalat uden majs

45 minutter.
125,0 kcal

Vi vil gerne dele en af ​​vores lækre og enkle salatopskrifter, perfekt til en hurtig middag og et perfekt supplement til dit festbord. Selvfølgelig elsker mange mennesker krabbepinde. Denne krabbepindesalat beviser, at selv uden æg, ris og majs kan du skabe et sandt kulinarisk vidunder. Hvis du leder efter en majsfri krabbesalat, vil denne version, lavet med friske agurker og en delikat dressing, glæde dig med sin lette og friske smag. Lad os komme i gang med at tilberede vores salat.

Læs mere
Opskrift: Lagdelt salat med kartoffeltærte

Lagdelt salat med kartoffeltærte

1 time og 15 minutter
196,0 kcal

Denne solide og lækre salat med sprøde amerikanske kartofler vil helt sikkert glæde dit julebord!

Læs mere
Opskrift: Krabbesalat under en pelsfrakke

Krabbesalat under en pelsfrakke

1 time og 20 minutter
150,0 kcal

En opdateret version af den elskede "sild under en pels"-salat, den traditionelle opskrift er forbedret med en uventet ingrediens: krabbepinde. Dette kulinariske eksperiment tilføjer nye nuancer til den velkendte smag, hvilket gør den mere delikat, med en subtil skaldyrsnote og et strejf af sødme.

Læs mere
Opskrift: Champignon Glade Salat

Champignon Glade Salat

3 timer
163,0 kcal

Tilbered denne smukke, lækre og mættende svampesalat til nytår, der minder om en festlig kage.

Læs mere
Opskrift: Kreml Khryapa-salat

Kreml Khryapa-salat

1 time og 30 minutter
90,0 kcal

"Kremlin Khryapa"-salaten er en sprød klassiker med kål, rødbeder og gulerødder i en velsmagende marinade! Klar på 20 minutter og er den perfekte forret til kød eller som en selvstændig ret. Prøv denne saftige og livlige smag!

Læs mere

Desserter

Supper

Salater