Plombir-is med kondenseret mælk og småkager
Opskriftens oprindelse
Plombir-is er en klassisk dessert med en lang historie og er elsket i mange lande. Dens navn kommer fra det franske ord "plomb", der henviser til dens tætte og rige tekstur. Plombir blev oprindeligt skabt i Rusland i slutningen af det 19. århundrede og opnåede hurtigt popularitet takket være sin delikate smag og cremede konsistens.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Kondenseret mælk
-
Fløde 33%
-
Cookie
Køkkenredskaber
- Kniv
- Skål
- Mixer
- Form
- Spatel
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Hæld den afkølede piskefløde i en skål og pisk let.
Trin 2:
Hæld gradvist den kondenserede mælk i, mens du fortsætter med at piske.
Trin 3:
Pisk indtil der dannes stive toppe og stil i køleskabet i 2 timer.
Trin 4:
Rør blandingen og pisk igen.
Trin 5:
Placer svampekager i bunden af formen.
Trin 6:
Kom flødeskumsblandingen ovenpå og jævn den ud.
Trin 7:
Læg et lag småkager ovenpå.
Trin 8:
Placer i fryseren natten over.
Trin 9:
Del isen i portioner.
Madlavningstips
Det er bedre at bruge chokoladekager til denne opskrift.
Den bedste størrelse til en form er 23 x 25 cm.
