Smagen af ​​sommer - jordbæris

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Kom de skrællede og vaskede jordbær i en skål.

Trin 2:

Mal bærrene med en blender.

Trin 3:

Hæld fløden i en stor skål.

Trin 4:

Pisk fløden, indtil der dannes stive toppe (så de ikke smitter af, når du ryster skålen).

Trin 5:

Rør fløden i, og tilsæt gradvist den kondenserede mælk.

Trin 6:

Tilsæt jordbær til cremen og rør indtil den er glat.

Trin 7:

Hæld isen i forme og stik ispinde i. Frys.

Trin 8:

Hæld den resterende is i en beholder.

Trin 9:

Fordel isen i beholderen, dæk den med et låg og sæt den i fryseren i 3 timer.

Madlavningstips

Vaniljesukker er et godt supplement til enhver is; det vil hjælpe med at blødgøre jordbærsmagen.

For en mere sofistikeret smag kan du tilsætte 1 tsk balsamicoeddike pr. 500 gram jordbær.

For at gøre det nemmere at fjerne isen, dyp formene med den færdige is i kogende vand i 10 sekunder.