Torskeleversalat med æg og agurk

Torskesalat er en klassisk og solid forret til et festmåltid. Den er også meget sund, da hovedingrediensen er torskelever, som indeholder essentielle vitaminer og fedtsyrer.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Læg torskeleveren på en tallerken og lad overskydende olie dryppe af.

Trin 2:

Kog æggene, afkøl dem, skær dem i små tern og kom dem i en skål.

Trin 3:

Hak de syltede agurker fint og kom dem i en skål.

Trin 4:

Hak de grønne løg fint og tilsæt dem til skålen.

Trin 5:

Hak torskeleveren og tilsæt den til skålen.

Trin 6:

Tilsæt ærter, mayonnaise, bland grundigt og server.

Madlavningstips

Du kan også lægge torskeleveren på køkkenrulle, hvis du vil fjerne mere fedt.

Du kan lade salaten stå et stykke tid inden servering.