Grillet kyllingehjerte shashlik
Opskriftens oprindelse
Grillet kyllingehjerte-shashlik vil ikke kun overraske, men også glæde dine gæster, der leder efter noget nyt og lækkert! Kyllingehjerter er utroligt mørt og smagfuldt kød, især når det er ordentligt marineret, og de tilberedes meget hurtigt.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Kyllingehjerter
-
Hvidløg
-
Honning
-
Sort peber
-
Rød peber
-
Ingefær
-
Karry
-
Paprika
-
Sojasauce
Sovs
-
Creme fraiche
-
Dild
-
Persille
-
Hvidløg
-
Valnødder
-
Chilisauce
-
Salt
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Blender
- Film
- Spyd
- Grill
- dyb skål
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Vask kyllingehjerterne, skær karrene og blodpropperne af.
Trin 2:
Hak hvidløget.
Trin 3:
Hæld honning i en skål, tilsæt knust hvidløg, krydderier og sojasauce. Bland grundigt.
Trin 4:
Læg hjerterne i en dyb skål, hæld marinaden i og bland godt.
Trin 5:
Dæk skålen med husholdningsfilm og lad den stå i en halv time.
Trin 6:
Hak 4 fed hvidløg, dild og persille.
Trin 7:
Kom cremefraiche, hvidløg og krydderurter, valnødder, chilisauce og salt i en blender og blend, indtil det er glat.
Trin 8:
Sæt hjerterne på spyd og grill dem, pensl dem med den resterende marinade.
Trin 9:
Server med syltede løg og den færdiglavede sauce.
Madlavningstips
Brug korte, tynde spyd eller træspyd dyppet i vand.
Steg kebabene i højst 10 minutter for at undgå at de tørrer ud.
Fantastisk udvalg, tak fra bunden af mit hjerte.)))))
