Svinekødsshashlik med kartofler i ovnen

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Skær kødet i små stykker og læg dem i en skål.

Trin 2:

Skær løget i ringe og tilsæt det til kødet.

Trin 3:

Tilsæt salt, peber, andre krydderier, vegetabilsk olie, æblecidereddike og rør rundt.

Trin 4:

Dæk skålen med plastfolie og lad den marinere i halvanden til to timer.

Trin 5:

Læg træspyd i blød i vand.

Trin 6:

Skræl og skær kartoflerne i skiver.

Trin 7:

Smør panden godt med vegetabilsk olie, læg kartoflerne i og tilsæt salt.

Trin 8:

Sæt kødet på spyd skiftevis med løg, og læg kebabene oven på kartoflerne.

Trin 9:

Hæld lidt vand i panden og dæk med folie.

Trin 10:

Bag i ovnen i 40 minutter. Fjern folien efter et stykke tid, så kødet kan blive brunt.

Madlavningstips

Træspyd bør lægges i blød i vand for at forhindre dem i at brænde på i ovnen.

Du kan bage alle slags grøntsager sammen med kartofler og kød: zucchini, tomater, gulerødder og svampe.