Hjemmelavet pizza med svampe

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

I en skål blandes mel, tørgær, sukker og salt.

Trin 2:

Tilsæt 2 spiseskefulde olie og vand. Ælt dejen, indtil den er elastisk.

Trin 3:

Dæk skålen med dejen med et låg eller husholdningsfilm.

Trin 4:

Rengør svampene for den ydre film og snavs. Skyl dem.

Trin 5:

Skær svampene i tynde skiver.

Trin 6:

Kog kyllingefileten og adskil den i fibre.

Trin 7:

Skær olivenerne i cirkler.

Trin 8:

Riv osten på et groft rivejern.

Trin 9:

Smør stegepanden med olie.

Trin 10:

I en lille skål kombineres tomatpuré og 2 spiseskefulde olivenolie.

Trin 11:

Slå dejen ned og stræk den ud over panden, ud til kanterne.

Trin 12:

Fordel tomatpuréen jævnt over dejen og undgå kanterne.

Trin 13:

Fordel halvdelen af ​​osten og al kyllingen jævnt ud over pizzaen.

Trin 14:

Fordel svampeskiverne jævnt over pizzaen, og tænk over, hvordan du vil skære dem.

Trin 15:

Tilsæt oliven, peber og salt. Top med den resterende ost.

Trin 16:

Bag i en forvarmet ovn i 15-20 minutter ved 200 grader.

Madlavningstips

Champignoner er lettere at håndtere end andre svampe. De kan blot skrælles, skæres i skiver og tilsættes pizza.

Hvis du beslutter dig for at bruge frosne svampe, skal du først stege dem, indtil fugtigheden fordamper, og først derefter tilføje dem til pizzaen.

Se også: Pizzaopskrifter