Pizza Hotdog

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Rul den færdigkøbte eller færdiglavede dej ud til en 3-5 mm tyk cirkel. Placer pizzabunden på en bageplade beklædt med bagepapir.

Trin 2:

Hak løget.

Trin 3:

Hæld olie i en stegepande og tilsæt løget. Steg løget ved middel varme, indtil det er gyldent.

Trin 4:

Skær pølserne eller wienerbrødene i 2-4 stykker, afhængigt af deres længde. Placer pølserne langs dejens kant, med snitside mod snitside, for at danne en cirkel.

Trin 5:

Pak pølserne ind i dejen, udefra og ind.

Trin 6:

Brug en kniv til at skære dejen mellem pølserne. Skær de resterende pølser jævnt langs dejen, indtil du har stykker på 2-3 cm længde.

Trin 7:

Vend pølserne med den skårne side ind og ud uden at rive dem af dejen.

Trin 8:

Hæld tomatsaucen over dejen, og fordel den i hele formen.

Trin 9:

Sæt en gryde over varmen, bland fløde, sennep og mozzarella, og rør rundt. Hak eller riv mozzarellaen fint.

Trin 10:

Smelt indholdet af øsen, men prøv at undgå at bringe det i kog.

Trin 11:

Hæld flødesaucen over tomatsaucen og fordel den jævnt.

Trin 12:

Skær de syltede agurker i tynde skiver, og fordel dem jævnt på pizzaen.

Trin 13:

Skær pølserne i skiver og læg dem på pizzaen.

Trin 14:

Top pizzatoppingen med gyldenstegte løg.

Trin 15:

Smør pizzaens kanter med æggevæske. Brug en silikonebørste til at lette penslingen.

Trin 16:

Bag i 20 minutter ved 180 grader.

Madlavningstips

Når du tilsætter saucer, skal du være forsigtig med ikke at blande dem. De skal overlappe hinanden. Du kan eksperimentere med mængden af ​​sauce, da alle har deres egne præferencer.

Det er bedst at vælge pølser, der ikke er for billige, og som har en ensartet konsistens. Ujævne pølser kan smage markant anderledes end almindelige, og resultatet vil ikke ligne en klassisk hotdog; de kan også smuldre.

Se også: Pizzaopskrifter