Pizza på ristet brød i ovnen
Opskriftens oprindelse
Ovnbagt pizza på ristet brød er en moderne og praktisk fortolkning af klassisk pizza, der giver dig mulighed for hurtigt at tilberede en lækker ret uden behov for en speciel dej. Denne opskrift opstod som et alternativ til traditionel pizza for dem, der værdsætter tid og ønsker at lave noget lækkert på kort tid. Ideen om at bruge ristet brød som pizzabund er blevet populær i kulinariske miljøer på grund af dens enkelhed og overkommelige priser. Denne fremgangsmåde er især velegnet til morgenmad, en snack eller en hurtig aftensmad, når du vil tilberede noget lækkert uden besvær. Brugen af en ovn giver retten en sprød skorpe og smeltet ost, hvilket giver den den autentiske pizzalignende tekstur.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
Til basen:
-
Ristet brød
-
Ketchup
-
Mayonnaise
Til fyldet:
-
Pølser
-
Champignoner
-
Persille
-
Mozzarella
-
Små tomater
-
Salt
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Bageplade
- Pergament
- Skål til sauce
Trin-for-trin opskrift
Trin 1: 
Placer de ristede brødskiver på en bageplade beklædt med bagepapir.
Trin 2: 
Smør ketchup og mayonnaise på hver skive brød.
Trin 3: 
Bland forsigtigt saucerne sammen for at danne et ensartet lag.
Trin 4: 
Skær mælkepølserne i tynde skiver og læg dem på saucen.
Trin 5: 
Skær svampene i tynde skiver og fordel dem over overfladen.
Trin 6: 
Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på svampene.
Trin 7: 
Drys retten med hakket persille og lidt salt.
Trin 8: 
Riv mozzarellaen og drys den jævnt over hver skive.
Trin 9: 
Sæt bagepladen i en forvarmet ovn til 185 °C og bag i 15 minutter.
Trin 10: 
Tag den færdige pizza ud af ovnen, lad den køle lidt af og server.
Madlavningstips
Inden du kommer saucen på, ristes brødet let i ovnen i 2-3 minutter ved 150°C.
For den bedste smag, brug frisk persille i stedet for tørret.
Brug ikke for meget mayonnaise, ellers bliver din toast for fedtet.
Lad pizzaen køle af i 2-3 minutter efter bagning, så osten kan tykne lidt og undgå, at den drypper.
Server pizzaen på ristet brød umiddelbart efter tilberedning for at bevare den sprøde skorpe.
