Jordbærprotein havregrynskage
Opskriftens oprindelse
Jordbærprotein-havregrynskage er en moderne ret, der kombinerer sunde ingredienser og en lækker dessert. Oprindelsen til sådanne opskrifter stammer fra den stigende interesse for sund kost og fitness, især i de seneste årtier. Havregryn bruges i bagværk på grund af dets ernæringsmæssige egenskaber: det er rigt på fibre, vitaminer og mineraler. Brugen af havregryn i desserter er blevet populært blandt dem, der søger sundere alternativer til traditionelt bagværk.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Havregrød
-
Protein
-
Græsk yoghurt
-
Vaniljeekstrakt
-
Kakaopulver
-
Stevia
-
Olie
-
Bagepulver
-
Mælk
-
Jordbær
Fløde
-
Græsk yoghurt
-
Kakao
Køkkenredskaber
- Kniv
- Skål
- Blender
- Bagefad
- Spatel
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Kom 90 gram havregryn, 60 gram proteinpulver, 120 gram græsk yoghurt, en teskefuld vaniljeekstrakt, 2 spiseskefulde kakaopulver, en spiseskefuld stevia-sødemiddel, en spiseskefuld smør eller kokosolie og en teskefuld bagepulver i en blender.
Trin 2:
Hæld 90 ml mælk og 30 gram hakkede jordbær i, og bland alle ingredienserne, indtil de er glatte.
Trin 3:
Smør et ildfast fad og hæld den tilberedte blanding i. Bag i 22-25 minutter ved 180 grader Celsius, tag det derefter ud af ovnen og lad det køle af.
Trin 4:
Kom 130 gram græsk yoghurt i en skål, tilsæt en teskefuld kakaopulver, og rør rundt.
Trin 5:
Dæk kagen med fløde og glat den ud med en spatel.
Trin 6:
Pynt kagens hjørner med halve skiver af jordbær og krummer.
Madlavningstips
Du kan bruge johannesbrødkernemelpulver i stedet for kakaopulver og kokosolie i stedet for smør. Plantebaseret mælk er også en mulighed.
Veganere kan vælge mellem sojaproteinpulver eller hjemmelavet nødde- og frøpulver.
