Kurve med svampe og ost

Du behøver ikke at købe eller bage tarteletter til dine forretter; almindeligt hvidt ristet brød fungerer fint. Overrask dine gæster med disse lækre svampe- og ostetarteletter.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Hak svampe og løg fint.

Trin 2:

Steg svampene let i en stegepande, tilsæt derefter løget og steg dem sammen under omrøring.

Trin 3:

Smag til med salt og peber, tilsæt muskatnød, tørret svampepulver og cremefraiche. Rør rundt.

Trin 4:

Rul forsigtigt skiverne af det ristede brød ud, så du kan udstikke cirkler med en diameter på 10 cm. Lav 12 cirkler.

Trin 5:

Klem cirklerne sammen, så de kan passe i en muffinform.

Trin 6:

Bag i 5 minutter ved 180 grader.

Trin 7:

Fyld de resulterende formede kurve med svampefyld.

Trin 8:

Riv osten på et fint rivejern og drys den over indholdet af kurvene.

Trin 9:

Skær cherrytomaterne i halve og placer en i midten af ​​hver tartelet.

Trin 10:

Bag i 10-12 minutter ved 180 grader.

Trin 11:

Placer de færdige kurve på en tallerken og drys med dild.

Madlavningstips

Det er ikke nødvendigt at stege svampe og løg for meget; de bliver gennemstegte i ovnen.

Overtilbered ikke de tomme kurve i ovnen, da de ellers brænder på og bliver sprøde.