Kyllingevinger i krydret honningsauce

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Skær vingerne over ved leddene, og lad de to større, mere kødfulde dele være tilbage, og kassér spidserne.

Trin 2:

Placer de skivede vinger i en skål.

Trin 3:

I en separat skål blandes bagepulver, stødt peber, salt og paprika.

Trin 4:

Drys lidt af krydderierne over vingerne og bland, indtil de er helt dækket af krydderier.

Trin 5:

Gentag omrøringen og tilsæt krydderier 2-3 gange mere, indtil krydderierne er brugt op.

Trin 6:

Placer folie på en bageplade.

Trin 7:

Placer en rist over bagepladen.

Trin 8:

Placer vingerne på grillen og bag dem i ovnen i 15 minutter ved 180 grader.

Trin 9:

Vend vingerne om på den anden side og steg dem i yderligere 15 minutter ved 180 grader.

Trin 10:

I en skål blandes honning, riseddike, sesamolie og chilisauce.

Trin 11:

Læg de kogte vinger i en skål, hæld saucen over og bland.

Madlavningstips

Du behøver ikke at hælde sauce over vingerne; du kan bare dyppe dem i den – det vil stadig være ret velsmagende.

For at gøre det nemmere at skære vingerne er det bedst at bryde leddene på forhånd. Dette vil fremskynde processen og forhindre kniven i at blive sløv.

Hvis du bruger mindre vinger, er det bedst at reducere tilberedningstiden. Vingerne kan tørre ud, selvom skindet forhindrer dette.