Doven tiramisu

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Tag hytteost og tilsæt cremefraiche og sukker.

Trin 2:

Bland med en stavblender indtil det er glat.

Trin 3:

Bland kakao og varmt vand.

Trin 4:

Placer de smeltede småkager på bagepladen og fugt dem med vand og kakao.

Trin 5:

Tilsæt noget af fyldet og fordel det jævnt over småkagerne.

Trin 6:

Læg et andet lag småkager på og pynt dem med glasur.

Trin 7:

Gentag lagene, indtil du løber tør for småkager.

Trin 8:

Læg fyldet ovenpå.

Trin 9:

Tag en chokoladebar og smuldr den.

Trin 10:

Hæld mælk over chokoladen.

Trin 11:

Smelt chokoladen i et vandbad (kog vand og stil beholderen med chokoladen over dampen. Dette sikrer, at chokoladen smelter jævnt og sikkert).

Trin 12:

Dæk kagen med chokolade, mens den stadig er våd. Fordel det jævnt, indtil chokoladen er væk. Pas på ikke at hælde al chokoladen på ét sted, da det kan føre til, at fyldet bliver klemt.

Trin 13:

Stil kagen på køl i mindst en time. Skær den i skiver og server.

Madlavningstips

Du kan tilsætte knuste valnødder eller grofthøvlet chokolade til fyldet.

Hvis du tilsætter hakket flerfarvet marmelade til fyldet, når du samler kagen, får du efter at have skåret den en farverig version af desserten, populært kendt som "knust glas".

Hvis du ikke spiser chokolade, kan du lave det øverste lag af den resterende fyldning og pynte det med saftige frugter og bær - druer skåret i halve, jordbær osv.

En sommerversion af dovenkage – med færdiglavede vafler og isfyld. Opbevar den i fryseren.