Zucchinifritters med løg

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Riv squashen i en skål på et groft rivejern, tilsæt salt og lad den trække i 7-10 minutter.

Trin 2:

Hæld væsken fra zucchinien, tilsæt 2 æg.

Trin 3:

Hak de grønne løg og hvidløg og tilsæt dem til zucchinien.

Trin 4:

Tilsæt sort peber og krydderier og bland godt.

Trin 5:

Tilsæt mel og bagepulver, bland.

Trin 6:

Varm solsikkeolie op i en stegepande, kom dejen i og steg den ved middel varme på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

Madlavningstips

Du kan bruge alle færdiglavede krydderier efter smag.

Bagepulver kan blandes med mel på forhånd.