Krydret forret lavet af hvidløgsskud

Trin-for-trin opskrift:

Trin 1:

Knus hvidløget i en presse og kom det i en skål med gochujang-pastaen.

Trin 2:

Tilsæt rissirup, fiskesauce og riseddike til en skål.

Trin 3:

Tilsæt chiliflager i skålen og bland godt. Dressingen er klar.

Trin 4:

Skær de syltede hvidløgsskud i stykker på cirka 5 cm.

Trin 5:

Kom hvidløgsbladene i en skål og hæld dressingen over dem.

Trin 6:

Bland hvidløgsbladene og saucen. Forretten er klar!

Madlavningstips:

Det er bedst at knuse hvidløget til en puré for at opnå en jævn konsistens. En hvidløgspresser burde være tilstrækkelig, men nogle gange er det bedre at bruge et meget fint rivejern.

I stedet for riseddike, helst brun, kan du bruge æblecidereddike.