Snekrabbe-forret
Opskriftens oprindelse
Snekrabbe-forretter er blevet særligt populære i de seneste årtier, da fisk og skaldyr er blevet stadig mere populært i køkkener verden over. Restauranter er begyndt at tilbyde en række krabberetter, herunder salater, kanapeer og tarteletter. "Snekrabbe"-forretten er således en fusion af traditionelle tilberedningsmetoder med fisk og skaldyr og moderne kulinariske trends, hvilket gør den til en populær og alsidig forret til en række forskellige begivenheder.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Krabbepinde
-
Æg
-
Forarbejdet ost
-
Sennep
-
Mayonnaise
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Øse
- skulderblad
- Rivejern
Disse lækre ruller med krabbepinde, æg og smelteost vil helt sikkert glæde dine nytårsgæster. Selv en nybegynderkok kan lave dem, og ingredienserne er budgetvenlige, men ingen vil blive skuffede!
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Rul 8 krabbepinde ud.
Trin 2:
Kog to æg og riv dem fint i en skål med et rivejern.
Trin 3:
Riv smelteost i en skål, tilsæt sennep og mayonnaise. Bland.
Trin 4:
Placer de udfoldede pinde, så de overlapper hinanden, for at danne to strimler.
Trin 5:
Læg en portion af oste- og æggeblandingen på hver strimmel og fordel den med en spatel.
Trin 6:
Sno hver strimmel rundt om hele pinden.
Trin 7:
Skær rullerne i portioner og server, pyntet efter smag.
Madlavningstips
Køb de bedste og dyreste krabbepinde, smagen af billige lader meget tilbage at ønske.
Pak krabbepindene forsigtigt ud, og klem dem let for at forhindre dem i at knække.
