Mexicansk pasta med ost og hakket kød

Denne mexicanske pasta med ost og hakket kød i en stegepande er den perfekte kombination af krydret smag og cremet ost. Denne trinvise opskrift gør det nemt at tilberede denne solide ret, som hele familien helt sikkert vil elske. Den er hurtig og nem at lave, og vil blive en favorit til enhver middag.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Kom tomater, løg, hvidløg, sukker og salt i en blender. Blend, indtil det er relativt glat.

Trin 2:

Sæt gryden over høj varme og tilsæt olivenolie til stegning. Hæld den resulterende blanding i gryden.

Trin 3:

Rør konstant i saucen, indtil den begynder at koge. Tag saucen af ​​varmen.

Trin 4:

Placer en anden beholder på komfuret og hæld 2 liter vand i. Salt vandet og tilsæt lidt olivenolie.

Trin 5:

Kom pastaen i det kogende vand. Kog i 5 minutter, og tag den op af vandet.

Trin 6:

Riv mozzarellaen og sæt den til side.

Trin 7:

Sæt en stegepande over høj varme, hæld olivenolie i, tilsæt finthakket løg og et knust hvidløg. Rør rundt.

Trin 8:

Steg løget let i olie (lad det ikke blive brunt), tilsæt det hakkede oksekød og bland det grundigt. Krydr med salt og peber.

Trin 9:

Lad det simre, indtil al væsken fra det hakkede kød er fordampet.

Trin 10:

Tilsæt sauce, oregano og peber til det brunede hakkede kød, og fortsæt med at stege, indtil saucen begynder at blive absorberet af kødet.

Trin 11:

Tilsæt den kogte pasta til det hakkede kød og drys med lidt mozzarella. Rør rundt og top med den resterende mozzarella.

Trin 12:

Lad det simre under låg, indtil mozzarellaen er smeltet, og pastaen er blødgjort.

Madlavningstips

Du kan bruge enhver anden type hård eller halvhård ost i stedet for mozzarella eller som topping.

Erstat hakket oksekød med soja til en solid vegetarisk ret. Serveres varm!