Fastelavn Charlotte
Opskriftens oprindelse
Fasten er ingen undskyldning for at opgive lækre retter, inklusive bagværk. Mange opskrifter på fastetærter har været kendt i det gamle Rusland. Selv en ret som charlotte, som er svær at forestille sig uden æg, kan laves i fasten. Fastecharlotte er ikke mindre lækker!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Vand
-
Sukker
-
Vaniljesukker
-
Honning
-
Mel
-
Bagepulver
-
Solsikkeolie
-
Æbler
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Piskeris
- Form 22 cm.
Fastelavnscharlotte er en let og lækker dessert uden mejeriprodukter eller æg. En simpel vandbaseret dej gør den luftig, mens saftige æbler tilføjer sødme og smag. At bage den i ovnen sikrer en gylden skorpe. Opskriften er enkel og kræver minimale ingredienser. Perfekt til fastemåltider eller familieteselskaber!
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Hæld vand i en skål, tilsæt sukker og vaniljesukker, honning og bland med et piskeris.
Trin 2:
Tilsæt mel og bagepulver og bland.
Trin 3:
Hæld solsikkeolie i og rør rundt.
Trin 4:
Skræl og skær æblerne i tern, og læg dem i et ildfast fad.
Trin 5:
Hæld dejen over æblerne og bag ved 180 grader i 50-60 minutter.
Trin 6:
Drys charlotten med flormelis og server.
Madlavningstips
Du kan også tilsætte kanel og citronskal til charlottedejen.
Det er bedre at drysse charlotten med flormelis, når den er afkølet.
