Sund krabbesalat

Trin-for-trin opskrift

Denne opskrift demonstrerer, hvor nemt og hurtigt det er at lave en diætsalat ved at udelade nogle ingredienser. Forberedelsestiden er minimal, og resultatet er en lækker og sund ret.

Trin 1:

Tag krabbepindene – en traditionel ingrediens i denne salat. Skær dem først på langs, derefter på tværs og derefter i små tern.

BEMÆRK: For at fremskynde processen kan du skære tre stykker ad gangen.

Trin 2:

Vi skærer også æggene i små tern.

OBS: Vi forkoger æggene ved middel varme i 10 minutter og hælder derefter koldt vand over dem, så de køler af, og skallerne let kan tages af.

Trin 3:

Lad os gå videre til at skære agurkerne i skiver - vi skærer dem også i små tern.

BEMÆRK: Du kan skrælle agurkerne, hvis du foretrækker en mere delikat konsistens i salaten.

Trin 4:

Tilsæt dåsemajs til skålen med salaten.

OBS: Sørg for at dræne majsen, inden du tilsætter den til salaten.

Trin 5:

Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at tilsætte salt til vores sunde krabbesalat og cremefraiche.

Trin 6:

Bland grundigt – vores diætkrabbesalat er klar. Velbekomme.

Madlavningstips

For at holde retten sund og egnet til en sund kost, brug cremefraiche med 10-15% fedtindhold eller erstat den med naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.

Hvis du vil have den færdige ret mere pikant, tilsæt lidt hvidløg, der er presset gennem en presse, til cremefraichedressingen.

Før tilberedning skal du kontrollere krabbepindene og majsen for at sikre dig, at de er friske og af god kvalitet. Lad salaten stå i køleskabet i 15-20 minutter før servering.