Opskrift på "Boghvedegrød med svampe"

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Hak løget fint.

Trin 2:

Varm vegetabilsk olie op i en stegepande, tilsæt løg og steg i 1 minut ved middel varme.

Trin 3:

Skær gulerødderne i små tern og tilsæt dem til gryden.

Trin 4:

Skær svampene i skiver og tilsæt dem til grøntsagerne. Rør forsigtigt rundt og steg i 2 minutter ved middel varme.

Trin 5:

Tilsæt boghvedegryn og rør rundt.

Trin 6:

Hæld vand, salt og peber i. Rør rundt.

Trin 7:

Bring det i kog, læg låg på og lad det simre i 20 minutter ved svag varme.

Madlavningstips

Vær forsigtig, når du steger løg og grøntsager, så de ikke brænder på.

Svampene bør ikke skæres i for tynde skiver, så de ikke bliver til mos.

Rør forsigtigt i grøden, hvis du vil have, at grøntsagerne og svampene skal se pæne ud i den.