Risengrød med bagt mælk og tørrede abrikoser
Opskriftens oprindelse
Kombinationen af ris, bagt mælk og tørrede abrikoser er et naturligt resultat af at bruge lettilgængelige og nærende ingredienser. I russisk køkken tilberedes risengrød ofte med forskellige søde ingredienser, såsom tørret frugt, honning eller sukker. Tørrede abrikoser tilføjer ikke kun sødme, men også gavnlige vitaminer og mineraler.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Ris
-
Bagt mælk
-
Sukker
-
Tørrede abrikoser
-
Smør
Køkkenredskaber
- Ske
- Gryde
- Piskeris
- Låg
- Håndklæde
Ris er et kornsort, der ofte erstatter brød i Østen og er en basisfødevare for lokalbefolkningen. Selvom hvide, polerede ris ikke indeholder mange næringsstoffer, er de utroligt mættende og afgifter kroppen. De er også lækre, især risengrød med bagt mælk, som har en behagelig karamelsmag. Og tørrede abrikoser tilfører gavnlige vitaminer og mineraler.
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Skyl risen grundigt og hæld vandet fra.
Trin 2:
Tilsæt sukker, hæld bagt mælk i, rør med et piskeris og bring det i kog.
Trin 3:
Dæk gryden med et låg og lad det simre ved svag varme i 25 minutter.
Trin 4:
Rør rundt, tag det af varmen og pak det ind i et håndklæde i 15 minutter.
Trin 5:
Tilsæt smør, tørrede abrikoser og bland.
Madlavningstips
Skyl risen, indtil vandet er klart.
Du kan købe bagt mælk i butikken eller lave den selv i en slowcooker på indstillingen "Stewing" eller "Milk Porridge" i 4 timer. For at forhindre mælken i at koge over, skal du placere en dampskål oven på slowcookeren.
