Sildeforret i en baguette
Opskriftens oprindelse
Sild er en traditionel fast bestanddel i det russiske køkken, og dens anvendelse går tilbage til oldtiden. Den blev ofte brugt som en overkommelig proteinkilde, især i regioner, hvor fiskeri var almindeligt. Sild på en baguette er blevet særligt populært til helligdage og familiefester. Den er nem at tilberede, ser lækker ud og er perfekt til at servere som forret.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Frisk saltet sild
-
Baguette
-
Kogte gulerødder
-
Kogte kartofler
-
Kogte rødbeder
-
Grønne løg
-
Forarbejdet ost
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skåle
- Film
Hvis du placerer den mest almindelige salat i det mest almindelige hvide brød og deler det i portioner, får du en unik, lækker, mættende og praktisk forret. Tilbyd dine gæster to slags sild og grøntsagssalat på baguetteskiver.
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Hak gulerødder, sild og forårsløg fint.
Trin 2:
Skær også kartoflerne, silden og rødbederne i små tern til det andet fyld.
Trin 3:
Bland begge fyld med smelteost.
Trin 4:
Skær midten af baguetten ud og fyld dens halvdele med to typer fyld.
Trin 5:
Pak baguettehalvdelene helt ind i husholdningsfilm og sæt dem i køleskabet i 2 timer.
Trin 6:
Skær i portioner og server.
Madlavningstips
Hak ikke ingredienserne til fyldet for fint, ellers bliver det til en homogen masse.
Efterlad nok krummer, når du skærer midten af baguetten ud.
