Omuk fisk fastfood

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Hak løg og hvidløg.

Trin 2:

Skær fisken i små stykker.

Trin 3:

Kom fisk, løg og hvidløg i en blender.

Trin 4:

Kom stivelse, mel, salt, sukker, æggehvide og sort peber i en blender.

Trin 5:

Mal indholdet af blenderen.

Trin 6:

Tilsæt vegetabilsk olie til en blender og blend, indtil den er glat.

Trin 7:

Læg papir på en bageplade og smør det med et tyndt lag olie.

Trin 8:

Fordel den forberedte dej på bagepladen.

Trin 9:

Sæt en skål med vand og en bageplade med dej i ovnen og bag i 15-20 minutter ved 200 grader.

Trin 10:

Skær det resulterende lag i strimler, fold dem som et harmonika og sæt dem på spyd.

Madlavningstips

Du kan bruge en stegepande i stedet for en ovn til madlavning. Simpel stegning er også tilstrækkeligt.

Når du lægger dejen på bagepladen, skal du fugte spatelen med vand, så den ikke klistrer til dejen.

Opbevares i op til 1 uge i køleskabet eller 3 måneder i fryseren.